維多利亞的廚房

在創業於1717年的京都老茶鋪喝下午茶。
 

美好的晨光序曲。
 
在京都旅遊，我覺得首要是放慢腳步，不要排太多太緊的行程，才能有充裕的時間去感受這個千年古都的歷史感與季節感。就像去年秋天小姑和我遊京都，住在「洛中」（京都市中心），放射狀地每天只安排一到兩個景點，免去舟車勞頓之苦，省下的時間與精神反倒能用緩慢的步調來貼近京都人的生活。
到日本旅遊也有幾次了，去過北海道、黑部立山、松本、中部北陸（合掌村、上高地和飛驒）、京都、奈良、大阪、神戶與東京等地，但我覺得只有京都是「一遊不過癮，二遊尚嫌少，三遊仍未玩透」的地方。會這樣嚮往京都，一方面是煮婦素來偏愛老城市的緣故，但最要緊的是京都的「老樣子」，很迷人！

京風懷石料理初體驗。
 
位於祇園新橋白川畔的「白梅料理旅館」（しらゆめ），是一個擁有「町家建築」的百年老旅館，因門口種有梅樹而得名。既然名為「料理旅館」（Cuisine & Ryokan），表示供餐也供宿，而且是以料理聞名的旅館。「白梅」生意向來紅火，魚小姑發信去旅館卻得到「訂房已滿」的回覆，因此退求其次，只用餐，不住房。

雙山指的是枕頭山（睡）＋饅頭山（吃），但行程結束後發現團名應該更正為『三山』之旅，追加的一座山是……身材『走山』啊啊啊～
 
雖是六天的小旅行，但要一一介紹旅程中的餐廳或旅館，恐怕也要相當時日，為了讓打算今年去京都賞楓的網友們來得及參考，先做個大致的整理如下──
（菜單、交通與公休日等資訊請逕自連結下附官網網址）

熱呼呼～
前些天看見新聞報導說是北京的氣溫已降到零下十五度（抖），想起在北京，某晚下了一夜的雪，隔天早上起床，窗外就這片景象了。
上街像在冷凍庫走迷宮似的，即使太陽出來了、積雪也慢慢化成冰、化成水，但不管在北京城的哪一處，轉來轉去都只有冷冷冷、凍凍凍可以形容。早餐光吃熱豆腐腦和熱包子不足以安慰我們這對來自南方的夫妻，所幸賣羊肉燒賣的店家做生意勤快，早上八點就開門做生意了。
到北京旅遊，大家都知道旁的不吃可以，但如果沒有吃烤鴨與涮羊肉（火鍋），等於沒來過北京。說也奇怪，北京的羊肉羶味就是少，加上清真飲食的嚴謹處理食材的方式，進清真館子吃各種羊肉料理很叫人放心。
羊肉燒賣，或叫羊肉「稍麥」，客人點了才現包現蒸，再餓也只得耐心等候。燒賣的個頭很大，麵皮不收邊，就這樣花浪浪的在上頭。一口咬開，肉餡細緻噴香多汁，不用羔羊肉，一般的羊肉餡就很好吃了。
羊雜湯上桌時還猛冒白煙，滿滿的一碗，料多味美。湯色清、羊肉與內臟處理得很好，不覺羶腥之餘更見鮮嫩。析里呼嚕地一碗下肚，胃飽人暖，忒滿足！
經典稍麥
北京市東城區安定門內大街111號
13522140213

衝著麵條去的。
上篇介紹了山東菜（魯菜，按此看文），這篇來說說山西菜，北方產麥不產米，因此日常飲食裡的澱粉攝取多以麵食為主（嗯，好啦，當地人也吃不少的土豆啦）。明明是南方人的煮婦，從小就被維媽媽笑我生了個麵胃，長大嫁給外省人好了（一語成讖啊），所以囉，既然這次在北京待的時間夠久，當然要去訪一訪山西省駐京辦的餐廳嘛（大陸各省為了解決官員到北京出公差的住宿問題，在北京開設賓館，附設提供餐食的餐廳，賣的就是該省的家鄉菜，連食材也是從家鄉運來的，漸漸地就成為北京人要吃各省特色料理或買土產的最佳去處了）。
山西駐京辦位在北京西城區，如去故宮、景山逛逛的人可順道來此用餐。
翻開菜單，內頁邊上寫了山西省有考有據的麵就有百來種，當然啦，菜單上可選擇的還是最常見最受歡迎的幾種。
（說到刀削麵，想起台北住家附近有處無招牌小麵館（永吉路120巷）就賣著不錯的刀削麵，師傅一手持麵、一手持著月彎似的鐵片，從大麵糰上削出一段段有稜的麵條，現削現煮，白煙裊裊的一大鍋沸水接住從天而降的削麵，水開麵好，瀝出後投入熱鍋裡快炒成木須炒麵，蛋香鑊香撲鼻之餘，刀削麵嚼勁夠，每個月總要拉著魚桑去吃個兩三回過過癮。）
不過眼前菜單上的「刀撥麵」和「剔尖」是什麼呢？原來「刀削麵」、「刀撥麵」和「剔尖」都是用同一種麵糰，只不過從麵糰變成麵條的手法不同，「刀削麵」用鐵片削，「刀撥麵」則用特製大片刀，將折疊好的麵片切出三角柱狀的麵條，師傅刀下一切一撥，麵條飛投入鍋（按此看圖解）；「剔尖」另稱為「撥股」，則是用筷子挑出兩頭細長、肚子圓鼓的麵體，因為外型像魚肚子一樣鼓鼓的，也有人稱它做「撥魚」，多數婦女都能在家製作，用麵粉做成的又叫「白麵剔尖」，有別於用高梁粉做成的「紅麵剔尖」，都是相當普遍的傳統麵食（按此看圖解）。
還有一種「莜麵」（莜，音同「攸」），莜麵來自莜麥，即燕麥，耐寒耐旱的特性使它成為中國大陸北方，特別是邊塞地區的主要作物之一，去殼後的燕麥炒熟後磨粉做成麵條，特別筋道（彈牙）。平日飲食裡，除了先做一大鍋有肉有菜的大燴菜，再燴入莜麵條，也可做成莜麵窩窩蒸了當主食，或做成空心卷，擱羊肉湯裡同煮。
魚桑和我就兩個人，三兩下便點好菜，沒多久，熱菜先上桌，大概是因為麵條要現拉現做比較費時間的緣故吧？
山西過油肉，RMB 38
京蔥與蒜頭爆香，加入豬肉、黑木耳與筍片同炒，嗆點醬油與醋調味，是一道耐吃的家常菜色（過幾天煮婦也來依樣畫葫蘆）。
農家土豆絲，RMB 18
土豆絲，就是馬鈴薯切成絲，切絲後還要以清水漂洗多次，至澱粉質盡去，方得清脆口感。至於調味，有常見的酸辣、酸嗆，也有更家常的做法，以蒜頭與辣椒爆香後，快炒土豆絲，嗆些醬油與醋調味便成。別不信，只要確實洗去馬鈴薯上的澱粉，隨便炒炒就好吃到爆（做法按此參考）。
刀削麵來了！小碗RMB 5（中碗RMB 10、大碗RMB15）
附的澆頭是勾了濃芡的西紅柿雞蛋，茄汁微酸很開胃，要是鹽巴少放兩成就更完美了！話說番茄與雞蛋的組合在大陸很常見，不只番茄炒蛋當菜，做成澆頭與乾麵相拌，或做成湯麵的湯底，都是麵館裡的基本款。
剔尖也是小碗RMB 5（中碗RMB 10、大碗RMB15）
附的澆頭是西葫蘆肉丁，西葫蘆很細緻，只可惜湯汁調味偏鹹，肉丁又全是肥肉居多的五花，得一一挑去。無論是刀削麵還是剔尖，麵條的勁頭是有的，總歸是澆頭的鹽巴若能少擱些，吃起來就更盡興了。
不只點的兩道熱菜都放了醋，餐桌上也擺了醋讓客人取用，山西醋號稱中國四大名醋之首，相較於南方的米醋，山西醋使用雜糧如高粱、大麥、豌豆釀造，香氣與醋味皆厚重，與我們平日習慣的米醋大不同。本想到特產處買瓶山西陳醋帶回台北做菜用，但想到搭機時隨身行李有液體總量管制，託運又怕摔破了弄得一箱狼狽，加上魚桑對於此味無好，躊躇再三終究放棄這念頭。
題外話，用餐時餐廳裡正播放連續劇，客人和服務員都看得很認真，哎，這年頭，服務員上班時不是分心低頭玩手機、就是抬頭看電視，忙得很，看不見客人揮手討服務有什麼好意外的。
晉府賓館（山西駐京辦餐廳）
北京市西城區景山西街5號B1
(10) 6400-6622  ext 6112

到簋街用餐的另一種選擇。
來到北京，不上號稱「餐飲一條街」的簋街朝聖，就和沒去故宮打卡一樣怪怪的。簋街的「簋」字，音同「鬼」，意為「食器」。位在北京東直門一帶，長長的大街兩旁幾乎是餐廳，夜幕低垂時，不只華燈耀眼，大片大片的紅燈籠高高掛，才是醒目奪人。簋街有名的餐點多是麻辣小龍蝦、酸湯魚、巴蜀烤魚等等重口味與特重口味的料理，稍後會另起一篇介紹。
不過口味清淡的人來到簋街還是有地方覓食的，例如簋街有「花家怡園」的分店，能吃烤鴨以及花家菜（我的北京烤鴨PK篇還沒整理出來，請大家再等等），另外就是這家「東興樓」。 
看上圖的餐廳門臉，就知道這是一家規模不小，也希望客人口袋有規模的餐廳，傻呼呼的小夫妻就兩個人，要如何點菜才不傷荷包（義同不傷夫妻感情）又能吃到好菜呢？拜「大眾點評網」之賜，煮婦事先做足了功課，預計要點的菜色都已經做好小抄（當然，包括價錢），於是乎，某日在前門大街閑晃了一下午之後，我們倆便婦唱夫隨地來到「東興樓」。
東興樓，舊時北京八大樓（飯莊）之首，開業於清光緒年間（1902年），善治魯菜（膠東）而出名。魯菜為中國四大菜系之首，與山東有關，與滷味無關，包含了濟南菜、膠東菜與孔府菜，特色在於選料與作工的精細，代表的菜色有山珍也有海味，如醬爆雞丁、蔥燒海參、油爆海螺等等，高檔食材鮑魚干貝魚翅都在選料之列。
坐定後看菜單，雖然煮婦已挾帶小抄，但翻翻看看，多認識些魯菜的料理總是好的。點了菜後，先上兩杯溫開水（加分）。環顧餐廳，牆上貼了一些錶好的海報，介紹的是餐廳裡的招牌菜，如果初來乍到不知如何點餐，看著牆點就對了。
上菜囉！
醬爆雞丁，RMB 56
甫入口便有京醬肉絲的錯覺，原來兩者都使用了甜麵醬當主要調料。而所謂醬爆乃指甜麵醬經過熱油炒香後，加入食材拌炒，使食材掛上稠稠的甜麵醬與調味。主料雞丁相當很鮮嫩，一般說來，醬爆雞丁很常見的搭配是小黃瓜，但東興樓的醬爆雞丁改放核桃，使得這道菜吃起來口感豐富之餘還多了些許堅果的香氣。
干炸丸子，RMB 40
過油炸的小肉丸，外酥內嫩，只可惜肉餡本身調味並無特殊之處，所以咀嚼的時候就是......好「肉」喔，即使蘸了店家附上的三種醬料（辣椒醬、胡椒鹽與稀黃醬），肉味還是偏重。這一大盤炸丸子吃不完，但節儉煮婦拿出早就「傳便便」的塑膠袋，自己打包，帶回住處，隔天早餐買個燒餅夾了吃。
東興大白菜，RMB 28
上飯館光吃肉不行，點盤蔬菜飲食才平衡。取了大白菜的葉梗（大陸稱之為梆子），用蔥薑蒜與宮保爆炒，下調料後勾芡，大火燒去湯汁，調料裡擱了醋，特別清爽。
烤饅頭，半打RMB 18
烤得金黃的山東饅頭個頭迷你，一個挨一個排排站，中央放了一碟煉乳，敢情是吃甜的。不過小夫妻拿著烤饅頭配菜吃，剩了最後兩個才拿來蘸煉乳甜嘴。
是不是，就算是迷你版的山東饅頭，該有的扎實絕不馬虎，好樣的！
什麼？就吃這幾道嗎？沒辦法呀，光這幾道兩個人就吃不完得打包了。其他菜色得等下次去時再試囉，聽說糟溜魚片、芙蓉雞片都好吃呢！
東興樓（簋街分店）
北京市東直門內大街5號
(10) 84064118
餐廳有自己的衛生間，乾淨，年輕的服務員不算主動積極（不意外，台北的服務生也很多「散仙」），所幸客人開口要東要西時，他們還是能盡快提供服務。

餡真的很滿呢。 
北京小吃多，加上各省菜路於京城匯集，二環內大街小弄，從早到晚四處飄香，但即便如此，魚桑和我兩人到北京遊晃整整一個月，依舊未能一一網羅品嚐。
說到小吃，那吃的是風味、是情趣、是平淡生活的調劑，但餐餐都小吃可不是辦法，就算肚子吃撐了，心裡還是會有那麼些不踏實，畢竟小吃算不得正餐嘛（繞手指）。所幸京城裡什麼吃的都有，小飯館和麵店都不難尋，只是師傅手藝有高低，除了憑運氣亂試，願意花時間上網路做功課的人，不妨參考「大眾點評網」（按此連結）這類餐廳食堂的網路評鑑，看看網友們的用餐經驗再來做定奪。
這次我們在北京一共吃了五次「餡老滿」唷！什麼是「餡老滿」？這個「餡老滿」可是北京名店，目前有數家分店，生意十分紅火，每到「飯點」（吃飯時間），等候的號碼牌發到一百多號，很驚人！不過呢，這次我們在北京的住處附近就有一家分店，營業時間長又沒有午休，對於四處晃蕩，三餐沒那麼定時的旅人來說，真是麥當當與肯爺爺這類速食店之外的好選擇。 
進了店，趕快在服務員送來的點單上勾選想吃的菜，三步併兩步把單子送出去就對了，因為滿屋子嗷嗷待哺的食客，等菜的時間自然不短。
店家提供免費溫開水，客人自己倒，隨意自在。不過大家注意到了嗎？壺蓋和壺身顏色不搭，很明顯是打破了以後組合的，而且壺嘴也破了說。其實顏色不搭調只礙眼不礙事，無傷大雅，但餐具破損卻繼續使用在北京很常見，或者說在大陸很常見？記得去年去天津，魚家的親友招待我們去吃「俏江南」，送上來的餐具和盛裝料理的容器多有破損，「俏江南」可是「人均」（每人平均消費）台幣一千左右的餐廳喔，如果都無法避免這種情況，就更別說其他小餐館，怎可能提供完全無瑕的餐具。
咦？為什麼要拍椅子，大家看這椅子的靠背還刻了「滿」字，挺講究的呢！不過我要說的是北京餐廳的椅子好重啊，不只「餡老滿」，很多餐館都是這樣。
天氣漸涼，「餡老滿」很貼心地在每把椅子上掛了布套子，唉唷，不是給椅子取暖啦，是讓客人脫下外套、掛在椅背時能套著，避免弄髒了外套或使外套沾染了食物的氣味。在北京很多稍具規模的餐館都可見，尤其是燒烤店、麻辣鍋店，這樣的服務真的好貼心（有的店家還會要求服務員另外拿布巾把客人的包包蓋起來，很棒）！
等待上餐的時間很長，煮婦繼續觀察店裡的「硬件軟件」。牆上掛有大篇幅的公告，說明了餐具洗滌標準，連消毒水稀釋的比例都明確載明，也有其他與食品安全相關的規定，與廚房從業人員的健康要求等等，有沒有確實做到客人很難知道，不過我想店家算是有心要提升餐飲衛生的素質。
牆上引人注目的除了大圖輸出的老北京風情海報、食品衛生公告，還有這一甕甕的醃蒜頭，名「臘八蒜」。所謂「臘八蒜」，原指農曆十二月初八那天，以烏醋與糖將蒜仁醃上，到農曆年吃餃子時搭配著吃，經過十天半個月醃漬的蒜仁，本身的蒜青素被激發，蒜仁呈現青綠色為其特點。若繼續醃漬，蒜青素自會逐漸退去，恢復成黃色的蒜仁。當然啦，「餡老滿」生意這麼好，肯定是不停地醃新蒜，不太可能只在臘月初八那天醃足一年的用量。
餃子（RMB 5.5~12/兩）
口味多達四十五種，價錢因口味而異，一般說來多落在每兩六七塊人民幣，我們先後嘗過了豬肉大白菜、鮁魚與招牌口味，餃子的外觀圓鼓鼓的很喜氣，難怪過年時要吃餃子。
內餡也不含糊，非常飽實！
「餡老滿」的招牌餃子叫「老滿餃子」，裡頭有蛋皮、韭菜、絞肉與蝦仁，魚桑很喜歡這個口味，覺得「性價比」（就是台灣說的C/P值）特高。
忘了說，在「餡老滿」點餃子，得用「兩」來計算，一兩約五個，菜單上雖註明每兩幾多錢，但基本上至少得點二兩才行。煮婦第一次去時還很白目地問服務員可不可以點一兩，好多點幾種味道，結果當然是被笑盈盈地打槍了。
老滿餡餅（RMB 22/份）
一份有四個，個頭不小，既然叫「老滿餡餅」，它的內餡自然和「老滿餃子」一個樣囉！
外皮酥香，內餡飽滿（蛋皮、韭菜、絞肉與蝦仁），非常好吃，蘸著醋汁則「倍兒香」（加倍香），請務必試試啊。
臘八蒜（RMB 2；外帶水餃者，免費附送半份。）
當地人吃餃子，多數搭著臘八蒜、蘸著臘八蒜的醋汁來吃，多數台灣人可能會覺得奇怪，不過我當外省媳婦十年，婆家吃餃子的確要搭配自己醃的蒜頭才行。醃過的蒜仁已經沒有什麼蒜嗆味了，吃顆水餃，咬顆蒜仁，挺解膩的。
四川泡菜（RMB 10）
煮婦特別點了四川泡菜想試試，沒想到上來一砵醃羅蔔，口味嘛......這泡菜除了微酸微甜沒啥特殊的，完全沒有花椒味兒，太令人失望了，唉，我公公做的四川泡菜（高麗菜）正點多了！
想知道四川泡菜做法的，趕快去翻《維多利亞的家藏味》，第97頁。
紫菜三鮮湯（RMB 18）
這一大碗公的湯剛上桌時還以為服務員給錯了，湯面怎麼浮著小黃瓜片呢？說到這個小黃瓜啊，在大陸是很普遍的蔬菜與水果，沒錯，他們的小黃瓜還能當水果吃，在一些風景名勝區，常常可見在地遊客隨手掏出煮玉米蘋果或小黃瓜，當街啃將起來。這湯的蛋花細緻，湯體勾了淡淡薄芡，喝來滑順不顯膩，三鮮材料為花枝、蝦仁與海參，雖然三鮮量不多，但與紫菜相呼應，讓這碗蛋花湯有了海的滋味，整體表現我個人還滿喜歡的，推。
「餡老滿」除了賣各種水餃鍋貼，也賣宮廷菜、官府菜、京味家常菜與老北京小吃，下面這張小海報寫的這些只是老北京小吃的百分之一吧，大家認得幾樣？
老北京炸醬麵（RMB 12）
大家都說來北京一定要吃炸醬麵，可是進入大陸這邊的點評網一看，天哪，幾家以賣炸醬麵出名的老店被狠批的可不少。有天我在「餡老滿」特別點了炸醬麵想試試，看看到底是怎樣的情況。麵上來了，白的，上頭擱了蘿蔔絲（紫紅色）、小黃瓜絲與大白菜絲，另外附一小碗烏烏黑黑的炸醬，份量不少。
吃的時候分次將炸醬拌入麵裡，邊試味道，可不能心急或發懶，一股腦兒把炸醬全往碗裡擱，會鹹死人的！老實說，這炸醬嘛，濃濃稠稠的卻沒什麼香氣，麵條「有嚼頭」（有嚼勁），可惜水分瀝得太乾，很難拌開，邊吃邊想念魚外婆做的炸醬麵哪！
想知道魚家外婆炸醬麵做法的，趕快去翻《維多利亞的家藏味》，第115頁。
炒土豆絲（RMB 12）
最後一次吃「餡老滿」魚桑怕胃炎剛好的我難耐油膩，特別點了土豆絲給我吃，土豆絲就是馬鈴薯切絲，在大陸是很常見食材，做法嘛當然不是像老外鋪上乳酪絲送烤箱的那種，通常就是拿來炒，只不過各家炒法有異，餡老滿則用少許蔥薑蒜爆香後，加入切絲並漂洗去澱粉的馬鈴薯，嗆些醬油便起鍋。做法樸實，口味家常，耐吃又實惠，大家可以在家試著做做看，只要記得徹底洗去馬鈴薯絲的澱粉質，炒出來的口感就會脆脆的，很討喜。 
以上總結小夫妻在北京一個月，吃了五次「餡老滿」的紀錄，另外一個喜歡「餡老滿」的私理由是他們家落實禁煙。在煙槍一大把的大陸，不管到哪用餐都可以看到有人抽菸，但大概是之前2008年北京奧運的緣故，許多店家都按照上級規定張貼禁菸標示，或許那陣子的確有禁止在餐廳裡吸菸，但奧運結束後故態復萌，店家為了不得罪財神爺，不再主動規勸客人。但是呢，「餡老滿」的服務員看到客人抽菸會委婉規勸，如果是包廂客人，就請他們待在自己的包廂抽，不能到餐廳他處隨意遊走任意抽菸，對於我們這些聞到菸味會頭昏會影響食慾的食客來說，不啻是一大福音。
聽說「餡老滿」在台北也開了分店，有人去吃過嗎？歡迎留言分享您們的用餐經驗喔～
北京「餡老滿」各分店地址請按此網址參考：http://www.fantong.com/beijing-chain/6475/

北京，我們來啦！
去年春天和公公婆婆、魚桑、魚小姑去了一趟北京，很開心！（雖然回來以後沒寫什麼遊記）
當時問了當地人，什麼季節來北京玩最好，那位正在公園裡溜著幾籠鳥的爺馬上回答：「秋天！」
前陣子惡補大陸幾位作家的著作，希望能對老北京風情與老北京人多些認識，讀到老舍在《四世同堂》寫著： 
「......中秋前後是北平最美麗的時候..... 」
天哪，我的心就飛走了！
但中秋節前因為家裡還有點事走不開，而中秋節後緊接而來的是大陸十一黃金長假，到哪裡都是人龍擠出來的萬里長城，絕對不能此時去湊熱鬧，因此延至今日出發。
去多久呢？其實也不算久，一個月，轉悠轉悠就回來了。
大家都知道臉書與無名都在大陸封鎖名單上，雖然魚桑幫我準備了翻牆程式，不過沒翻過不知道Ｏ不ＯＫ，因此小廚房這邊就先順勢休息一個月，為了廚房的乾淨（不好意思我有小小潔癖，看不得莫名奇妙的廣告和置入性廣告在我的廚房停留太久），留言功能一併關閉。期間大家還想來小廚房找做菜靈感，煩請到部落格右側邊欄分類，依料理分類點選食譜。
或者直接在部落格右側使用搜尋功能，只要鍵入關鍵字，如：餃、鍋、魚香、沙拉......，並勾選「標題」或「內容」（選「內容」通常是想知道某食材可做哪些料理，如：番茄、高麗菜、牛......），按下搜尋即可找到相關食譜。
好吧，就先這樣了，如果翻牆成功，或許會用臉書打卡，回旅館後如果還有力氣（或者太閒）就來部落格貼文介紹些北京小吃或小遊記，如果翻牆失敗，那......那我們就下個月中旬再見囉，大家估得掰～

盛開的櫻花樹沒幾棵，雨傘花倒滿街是！
去年因為準備出版的事情，忙到昏天暗地，今年總算順利出版，當然要趕快帶維媽媽出去企淘企淘。
不用開口問媽媽想去哪裡，大概也知道百分之兩百是日本，果不其然，阿母說還沒去過東京，不妨去走走。
帶媽媽出國玩，我個人的經驗是跟團比較輕鬆，畢竟我個人喜歡看的跟阿母甲意的點肯定不一樣，全照我的喜好排，阿母不會甲意，但全按阿母喜歡的安排，我可能會覺得有點無聊，所以不要拔河了，直接把這難題交給第三人，如果行程不好，母女還可以站在同一陣線上叨唸幾句，不會傷到自家人的和氣。
上網查了幾家旅行社的行程，全都說三月下旬就進入櫻花季，想起去年去天元宮賞櫻，站在樹下被陣陣吹落櫻花雪的景象（按此），就對這次的東京賞櫻行程更加期待了。
熟料，今年櫻花比往年晚開兩週左右，五天的行程，看到全盛開的櫻花樹算都算得出來，全團氣氛因此有點低迷，大家看下面這張圖，如果這些枯樹全籠上粉嫩的櫻花，是不是美呆啦（想像力、想像力）！
藍天為布，若有粉色櫻花在上面作畫，多圓滿，哎，可惜枝椏上都還是小花苞呢。
好不容易看到一排櫻花樹，居然是在停車場裡，管他山不明水不秀，大家連忙操起傢伙（大小相機）衝下車狂拍，還此起彼落地自嘲說：這樣回去比較有交代......
行程結束前一天，東京都心淒風苦雨的，連淺草觀音寺的雷門大燈籠都收一半起來只剩雷字，在風雨中飄搖到不行根本無法拍攝，風來的方向沒有規律，一整個亂吹，活像颱風天。街上的行人只趕緊抓著隨時要開花的雨傘，挨著邊邊走。
在候車亭等車的人，有時還得小小的蹲馬步才站得穩，仔細數數，被怪風吹開的雨傘花，數目簡直要比一路上看到的櫻花多了（歎）......
回到台北隔天，看到新聞播報東京發佈暴風警報，而且交通癱瘓，許多航班受到延誤，好險，只差一天就要滯留在東京了說～　
雖然沒有如預期的看到開到爆炸的櫻花，不過能在新書宣傳期中擠出時間帶媽媽出去散散心，還是很高興。不過下次一定要撐到日本花見情報發布櫻花進入盛開期才要繳錢出發啦～