維多利亞的廚房

今天是和魚桑結婚十週年紀念。
如果順利按照行程，我們今天應該在尼泊爾的Lobuche到Gorakshep這兩地之間行走，晚上會在全世界最高的山屋休息（高度再上去的只有帳篷可睡）。
雖然已經是老夫老妻了，他還是常常問我：妳過得開心嗎？
有時候還真不知道怎麼回答他，日子，不就是這樣一天天過嗎？順順利利的、家人平平安安的就很好啦？還要求什麼？
後來他離開工作了十多年的職場，我總算確定，他真的很在意日子過得開不開心。
身為魚桑的牽手，或許終老，十隻手指頭還是空空的，這傢伙不可能花錢去買鑽石珍珠瑪瑙這些貴重珠寶給我，但是回顧這十年，因為魚桑，我的人生其實早就已經裝滿鑽石珍珠瑪瑙了。
親愛的，結婚十週年快樂（口秋）！

(繼續閱讀...)

維多利亞 發表在 痞客邦 留言(49) 人氣()

人生很多時候總是......事與願違。  C'est La Vie
這陣子搭捷運的時候常常看到播放一部國片的預告，原來導演張作驥新作--「當愛來的時候」。短短幾分鐘的片段所得到的印象，大概能猜到這是一部寫實不造作的溫馨片。沒想到上星期網友Lu留言邀我觀賞10/27的首映，雖然平白拿票心裡有點不踏實，但還是很高興地答應了。
和魚桑約在威秀碰面後先跑去吃漢堡王，再到播放影片的廳院等進場。一進場，哇，果然是首映，現場擠滿媒體，導演與演員也都到了現場，甚至還請來兩位影后助陣(楊貴媚與陸弈靜)。
女主角李亦捷演唱的電影主題曲「彼岸」很好聽喔。

(繼續閱讀...)

維多利亞 發表在 痞客邦 留言(21) 人氣()

魚桑：快來看，這魚好新鮮，五尾才一百！
我：很新鮮很便宜沒有錯，但是那也得等搬過來住再買吧？
(上圖攝於花蓮吉安市場)
這幾年花蓮跑得勤，瘋狂的時候一年跑四五趟。魚桑實在很喜歡花蓮的山高海闊，老早動了移居的念頭。不過對於生在台北、長在台北，家人與工作都在台北的我們，移居花蓮有點像是把植物連根拔起，重新插進一盆土，能不能活，怎麼活得好都是學問。
這天來到傍晚的花蓮溪口吹風，看到當地居民整個身子浸在海水裡，原來他是要在出海口附近架設陽春型的定置網捕魚。
夕輝閃耀，海風吹拂，人與天地之間的牽繫，簡單卻深刻。突然可以理解魚桑為了家計終日困在辦公室，渴望自由的心情。
沿岸架設的捕魚籠，魚桑說：妳看，時間到來收就好，連魚都不用買！
如果真的搬去花蓮，其實並不會太擔心。我相信自己有一定的適應能力並且能找到最適合的生活方式(都說了我是阿信命......)。不過這是一個不小的決定，多想想總沒錯。而且想到有一天可能搬離開台北，現在更該好好珍惜、享受在台北生活的好處，對嗎？(是說現在應該要卯起來逛街嗎？？)

(繼續閱讀...)

維多利亞 發表在 痞客邦 留言(30) 人氣()

這是魚桑，阮ㄤ～

魚家兄妹從小就習慣被我公公婆婆"帶出場"，有時是搭著客運車一路老遠地到淡水海邊撿小貝殼，有時是帶他們到郊外踏青，總之不是親山就是近水，無心插柳地埋下了魚桑喜歡大自然因子(其實魚小姑也喜歡大自然，高三準備聯考的時候，我們兩個小女生時不時翹掉週六下午的自習課，搭小公車上貓空，用扣掉回程車錢僅剩的幾枚銅板，買兩枚小廟裡販售的糕仔粿仔，然後邊吃邊踢山路下山)。註：(這張是魚桑可以"容忍"我讓他的臉曝光的極限。)從這張片研判，小時候的部分習慣真的跟人一輩子喔，到現在他還是三不五時對我嘟嘴，例如不幫他掏耳朵的時候、不跟他出去玩的時候.......。

喜歡趴趴走的小孩長大後還是喜歡往海邊跑、往山裡鑽，而且因為有行動能力了，所以跑得更遠。魚桑和我的第一次約會是開車到香山海邊找和尚蟹^_^||  婚後有一陣子瘋武陵，動不動就把露營裝備搬上車，不嫌累地從台北開車到武陵農場露營，睡一晚再開車回家。

魚桑這個人基本上沒有什麼耐心，也不合群(某回閒聊說起他和我一樣，小時候玩團康時，都會想辦法溜掉或從頭到尾都帶著"天哪，好尷尬"的心情混在同學間)。不過他對於觀察自然界的生物卻有著無比的興趣和耐心，我一直覺得他當初考大學填志願真是填錯了。

好比任憑攀木蜥蜴在身上爬，甚至和它四眼對望，對魚桑來說是一件享受的事^_^||

除了昆蟲動物，他只對小人兒有耐心，親友的小孩總是喜歡挨著他玩。

來談談食衣住好了。純種外省人的魚桑對於食物的接受程度算很廣，外省菜、台菜和異國風味餐都愛，只不過大家應該可以看得出來這傢伙不注重table manner，拿筷子吃義大利麵這種事我已經從驚訝到麻痺了Orz||

喜歡玩，所以上班以外，出門都是這種灰灰樸樸的打扮，為了配合他，過去幾年我穿洋裝應該不超過五次吧？

他夢想中的房子大致上長這樣。

地點最好是有山有海的地方，再不然，至少看出去是一片綠油油的地方。

興趣方面，喜歡拍照就不用說了(小廚房裡的照片只要白框右下角註明WHYU，就是他拍的)，每次出去玩回來，光是整理就花不少時間，尤其為了督促我進步，還不厭其煩地一張張講解構圖和光圈快門等等。

在他的影響之下，多年前魚婆婆血液裡的攝影狂因子被大大啟發，現在母子倆出門，人手一機，從清晨拍到日暮，完全不覺疲累。(下圖：颱風要來了還捨不得走Orz||)

母子倆除了拍自然風光，更喜歡拍攝人與自然的互動，所以只要看到想拍的主角，就會慢慢ㄌㄨ過去，先和人家攀談，然後提出拍照的請求。

跟著魚桑東奔西跑，我開始對原住民有一咪咪的接觸。下圖是2008年夏天，小夫妻第一次到花蓮秀林鄉文蘭村探訪，意外和兼差製作文蘭小刀的楊老闆聊開來，最後楊老闆一時興起，還小露一手給我們瞧(按此看文)。
今年初夏母子媳三人又殺去花蓮，行車在豐濱海邊的新社部落看到原住民正在曬榖、收穀(天陰快下雨)，他把車停好就衝去幫忙(雖然手腳不靈活，但一直喜歡動手做些勞動的事)。我們沒有原住民朋友，只能靠這種偶然的機會湊過去聊聊天，多了解他們的生活與想法。
回程母子媳三人順道再訪崇德漁港，坐在海灘上吃麻糬兼閒扯淡，意外碰到海上漁船正在收網(定置漁網)，陸上的外籍漁工則準備接應的作業，這傢伙為了拍照，衝到起重機前面跪著取景(我挺怕開起重機的師傅沒看到他)。當天愛拍母子檔按了不少快門，有機會再另起一篇給大家看。
這個人愛攝影的症頭短時間之內應該戒不掉，我只好夫拍婦隨，緊跟在後(必要時候，老公大喊一聲，我就趕緊走進畫面當比例尺)。
攝影之外，常來小廚房逛的朋友一定知道魚桑喜歡爬山。那是他唸大學時就開始做的事，不過個性孤僻並沒有參加登山社，就是自己一點一點做功課摸索(十七八年前沒有網路分享這種事)，幾個好同學受他影響開始爬山，有時聽他說起一堆菜鳥爬百岳的舊事真是讓我笑到抱肚子。
走進大自然，他的耐心就突然跑出來，而且牛脾氣就不見了。所以我深信，人只要走進大自然，一定能安、能靜。
這個人沒有什麼物慾，逛街......就真的是逛街 ---> 看看就好。當年蜜月第二站來到巴黎，我拉著他逛拉法葉，他居然剛走進百貨公司就找沙發坐下來，說：妳慢慢逛，我在這裡等妳。(最好這樣我逛得下去啦，十分鐘後小女人乖乖走回來說：算了，其實也沒有什麼好逛......＆︿＄＃＆）～>_<||)  下圖是去年到松本時逛街發現的小店，愛煮飯的人大抵對鍋碗瓢盆都沒有抵抗力吧，但魚桑挨著我身邊站，想當然是空手離開囉，哎～
但有些東西是他捨得買的，例如我家書架上有一區怪怪的書。嫁給他之前，我沒有想過有人會喜歡看這些書。到現在他還是三不五時會翻，特別是到了野外發現認不得的蟲魚鳥獸或植物，就趕緊拍下來，然後回家翻圖鑑比對。
舉例，光是鳥，除了書，他居然還買了鳥鳴錄音帶(唸書時買的，所以還是卡帶)！原來他是這樣一點一滴地把各種鳥叫聲記進腦子，難怪每次聽到鳥叫聲，他幾乎都能告訴我是什麼鳥種。當然，說過幾次後，就開始考我，所以有些常聽到的鳥叫聲，我現在也認得了。就像今年初春，清晨時分家裡後巷傳來斷斷續續腳踏車的煞車聲音，魚桑和我對看一眼，馬上從床上跳起來打開窗子探頭找尋，看到停在對面公寓的紫色身影，真的是紫嘯鶇(天哪，這是台北東區耶)！
書籍新舊參雜，但看得出來這個人醉心的事情沒有太大變化。
最近他掏錢買的東西就是這個--望遠鏡(家裡已經有兩個了Orz||)。他說攝影都是為了留住霎那，但用望遠鏡是享受霎那。
如果說人生最幸福的事就是歡喜悲傷的時候都有家人陪伴著、守護著，我想魚桑真的是一個很幸福、很幸福的小孩。
尤其魚把拔、魚婆婆到現在都還是很包容他的任性，這點，他雖然嘴硬，但心裡應該很清楚(沒錯吧，老公)。
我也很幸福，因為魚把拔、魚婆婆的愛護裡總有我一份。
為什麼會突然寫這一篇呢？這個月是魚婆婆、魚桑和魚小姑的生日。媳婦我想到這一家子，尤其是和這對兄妹大半輩子的糾葛，真的是不吐不快啊，哈哈。

(繼續閱讀...)

維多利亞 發表在 痞客邦 留言(54) 人氣()

嗯，結婚滿八年囉～
先放上婚宴時播放的音樂，再來想想晚餐吃什麼好～
那老公你今天下班回家後就唱首歌來聽聽好了～
(不唱也行，就買顆會發亮的石頭交差，我勉強接受啦～)
後記--晚餐內容Ａ：青醬蛤蜊麵，作法按此。
Ｂ鮮帶子佐香草鹽、番茄粉與青醬，作法按此

(繼續閱讀...)

維多利亞 發表在 痞客邦 留言(44) 人氣()

養魚是魚桑從學生時代就有的興趣。
住在喧鬧的市區，空氣髒，沒有直射的陽光，植物不容易種好。在家裡養個魚缸就成了魚桑在週間調劑工作壓力的方式(周末是出去玩)，我們夫妻倆不愛名貴魚，也不養容易生病的魚，更不花錢玩魚缸造景，只要一進門就能看到綠綠的感覺，就滿足了我們認為家裡應該要有的感覺之一。
來介紹我家的魚寶貝們吧：資歷最久的就是紅蓮燈魚，大家常看到的日光燈和牠長得很像，但日光燈身上的那道紅沒有那麼長(只有腹部到尾這段紅紅的)。
您看，養一些紅蓮燈，魚缸裡是不是好熱鬧？
另外我們也會輪流養一些單色的燈魚，養過金燈和紅燈，目前養的是黑燈。別小看它，每次只要我們把"電"到的蚊子丟進去，黑燈可是會發揮"秒殺"的工夫，咻一聲就衝到水面叼走昏去的蚊子喔！
小紅豆是同學Ｃ給我的，還記得之前為了幫母魚接生小魚，每天醒來就守在魚缸旁呢^_^~
大鉤旗算是比較兇的魚種，領域性也高，常常去趕其他魚，不過也就是虛張聲勢，沒有進一步的暴力行為。除了把背鰭和腹鰭伸展開來，也不時看到公魚側一下身子，讓光線照在魚身，然後反射出光來，算是示威的方式，很有意思。
我很喜歡黑殼蝦，常常看到懷孕的蝦媽媽一邊覓食，一邊用細細的腳不停煽動，提供氧氣給抱在腹下的密密蝦卵，母愛真的是天性。
魚桑在學生時代就開始養魚，他說：用心觀察魚缸裡的生態就能發現萬物共通的生存之道，比去動物園還有意義。突然想起，多年前第一次被魚小姑帶去魚家玩，就已經看到魚桑坐在魚缸前的發呆的模樣。沒想到多年後，我嫁給了那個在魚缸前發呆的青年，而且常常在晚飯後，一人拉一把小矮凳坐在魚缸前，夫妻倆一起四眼呆呆地看到出神。

(繼續閱讀...)

維多利亞 發表在 痞客邦 留言(20) 人氣()

魚桑：啊啊，上面一點......右邊一點，對對對，就是這裡＞_＜~
維多利亞：這樣止癢了嗎@_@？
上述對話幾乎每天都在我家出現，抓完背癢的魚桑還會得寸進尺地要我幫他抓抓頭、掏掏耳，就連出門去玩，他都會偷偷把耳扒子塞進行李。轉眼間，抓癢戲碼上演到今天都滿七年了！(我的天哪~)
親愛的老公，你辛苦賺錢養家，老婆能給你的禮物就是把你照顧好、讓你頭好壯壯，而且儘可能地陪伴你做你喜歡做的事、圓你想圓的夢囉。
Girl, you are to me, all that a woman should be,
And I dedicate my life to you always
The love like yours is grand,
It must have been sent from up above
And I know you'll stay this way, for always 
And we both know, that our love will grow
And forever it will be you and me
Ooh, your life is sun,
Chasing all the rain away,
When you come around you bring a brighter day
You're the perfect one
For me and you forever we'll be
And I will love you so for always 
Come with me my sweet,
Let's go make a family,
And they will bring us joy, for always 
Oh, boy I love your soul,
I can't find enough ways to let you know
But you can be sure of course, for always 
And we both know, that our love will grow
And forever it will be you and me
Ooh, your life is sun,
Chasing all the rain away,
When you come around you bring a brighter day
You're the perfect one
For me and you forever we'll be
And I will love you so for always 
Ooh, your life is sun,
Chasing all the rain away,
When you come around you bring a brighter day
You're the perfect one
For me and you forever we'll be
And I will love you so for always 
I will love you so, for always.

(繼續閱讀...)

維多利亞 發表在 痞客邦 留言(58) 人氣()

剛剛查了一下，去年一整年的週間(上班日)都沒有和魚桑午餐約會耶！
早上被餐廳打來的確認訂位電話弄醒，發現已經十點半，太誇張！(我發誓平常我真的都有起床幫魚桑準備早餐。)總之起床後灌了咖啡、上了美髮院，趕緊赴約。雖然依舊是乾冷的天氣，但今天有很溫柔的歐洲陽光。所以和魚桑碰面後，一起散步到餐廳。
Joyce East的午間套餐每日菜色都不盡相同，今天是烤羊排，不吃羊的魚桑則點了鮭魚排。前菜的選擇滿多的，我們點了焗烤田螺與蒜炒磨菇鮮蝦。田螺的主要調味是羅勒醬，而磨菇鮮蝦的香氣十分誘人，我們都很喜歡。特別要提的是餐廳原本設定的套餐甜點並非soufflé(舒芙蕾)，是訂位人員知道我們要慶生，主動幫我們把甜點升級(現省好幾百^_^ｙ)(服務人員在桌邊當場挖開舒芙蕾，注入香橙奶醬)。
因為菜單上有註明不希望客人直接對著菜色拍攝，所以本篇食記純粹是小夫妻的小紀念。(請大家海涵囉~)
台北市信義路五段128號1樓(101大樓斜對面)(提供泊車服務)
02-8789-6128
營業時間：平日 11:30~23:30/假日 11:30~23:30
[後記]
一個半小時的午餐約會很快就結束了，餐後護送魚桑回辦公室(繼續賺錢)，自己則在附近四處晃晃(助消化)，不小心買了兩個小東西當生日禮物 -- Jill Stuart的指甲油，還有......
一支墨鏡～　冬天買墨鏡折扣比較多，老公我有用心幫你省錢喔～

(繼續閱讀...)

維多利亞 發表在 痞客邦 留言(41) 人氣()

其實我們沒大家想像中那麼KUSO啦~
在網誌裡貼了幾篇北回歸線標前的搞笑跳躍照，一些熟識的朋友私下紛紛提問：怎麼我不知道妳會搞笑？哎呀～ 這年頭經營部落格不易啊，平時做飯除了基本的準備工作，還要記筆記+拍照，吃完飯洗了碗還要趕緊修片+送圖貼文+回覆留言......光做吃的還怕大家看膩嫌無聊，三不五時變點花樣來博君一笑、減輕一下看官們的生活壓力.....，咦？扯遠了～　貼這篇是爲了說明 -- 我的本性還是很怕羞的！您看，魚小姑和我還在念高中的時候就是這樣喜歡窩在角落說悄悄話，很少和其他同學打交道～

因為我的"閉素"(閩)和常常掛在臉上的冷淡表情(魔羯座嘛)，一直沒什麼異性緣......。在飛機上收到的名片更是轉身回廚房後直接送垃圾壓縮箱，從沒帶下機過。當時年紀小，心眼也小，認定會遞名片給空姐的男人都不是好東西(真的是這樣嗎)。總之27歲那年好心的魚桑看我老大不小還孤零零地飛來飛去真可憐，善念一動把我領回家養(老公，真是感恩您啊>_<~)

這幾年的婚姻生活改變我許多，讓我從一個都市宅女變成老往外跑的女生。衣櫃裡的洋裝見光次數愈來愈少，平時買衣服的時候都得想想適不適合穿著上山下海。長髮也鮮少披肩了，畢竟到戶外活動，頭髮不扎好，風一刮，很容易變肖婆。雖然這篇一整個閒扯淡，最後還是要重申本文重點：人家真的不是走女丑路線啦^_^|| (是朋友的，就趕快跳出來幫我澄清，快～)

(繼續閱讀...)

維多利亞 發表在 痞客邦 留言(19) 人氣()

臨時起意。
週日早上做了豐盛的早餐，夫妻倆難得在家一直鬼混到午飯時間過才想出門。車子開著開著就拐進魚桑母校附近的巷弄裡找午餐，於是這家不是賣日本料理的銀座餐廳竟成了這天下午懷舊行的第一站。醜話說前頭，以學生為主力客群的飯館，食客貪的吃就是一個痛快的感覺(價錢痛快+份量痛快)，諸位可別帶著會吃到珍饈美饌的心情循線前往喔。
炸春捲，NTD$75。酥酥的越式春捲沾上特調醬汁與九層塔葉吃，很有個性的小點心。
每桌必點的咖哩雞腿蛋麵，NTD$100。
製程應該有加鹼水的波浪蛋麵不是我喜歡的麵條，但泡在咖哩和椰奶的大雞腿可是相當軟Ｑ入味。
越式烤肉飯，NTD$100。客飯類的水準，嗯，嗯.......。
飯後來一杯越式冰咖啡，NTD$70。
冰咖啡其實就是熱咖啡另外加一杯冰塊，自己把濾出來的熱咖啡沖進冰塊杯裡，調點煉奶就成了。
吃飽了繼續在公館商圈瞎逛，滿滿的年輕學子興沖沖地在排著劉家水煎包和隔壁超人氣的紅豆餅。年輕真好啊，擁有這樣多可以揮霍的時間。不過巷弄狹小，車開起來很不痛快又顧人怨(行人要一直閃)。可是婆婆的午睡時間還沒結束，去哪好呢？沒想到魚桑竟然三轉兩轉地把我車去.......
我的母校(高中)？！
(這是進校門後在校園裡望校門口拍。)
兩人捏手捏腳地停好車，問了校門口的傳達值班人員，沒想到竟然可以進去耶！這行政大樓根本沒變嘛。
走進藝能館前的這塊空地，當年朝會時我可是站在這個位子負責串場的音效工作的喔。
往後頭走去，高三時搬來這剛落成的勵學樓。當時年少輕狂，因為外牆掉落的幾塊馬賽克就寫了一大篇抱怨文在週記上，大概就是指責校方監督工程不力、枉顧學生安全等等。
走到底就是大操場啦，司令台上還有學妹在為活動排練。想當初，儀隊和我們可是踏遍了這片草地的每一吋啊。
緊臨一旁的大禮堂簡直是讓樂隊給包場了，回想當時每天下課到樂器室抓了自己的樂器和樂譜，進禮堂站好老位子，又說又笑的練曲時間總是很快地結束。
離去前，再拍一張所有校友一定不會忘記的景象。
每天傍晚放學，訓導主任總是透過擴音器喊著：各位同鞋，走路要注意，不要被葉子打到......。
差點忘了貼這篇文的最主要目的：代夫呼叫學長CPC，請問學校附近巷弄裡還有什麼好吃的啊？因為婆家就在附近，所以魚桑唸書時都沒什麼機會吃外食。這一帶我們偶爾會去吃的有石記的桃源街牛肉麵，至於維綸麵食館、易牙居和四川華神麻辣鍋都試過，新生南路那邊吃過的就是臺一、Tequila Sunrise和汕頭牛肉麵。

(繼續閱讀...)

維多利亞 發表在 痞客邦 留言(24) 人氣()

老公賺錢辛苦。
昨天老爺下班進門已經接近11點，兩眼呆滯的他因為餓過頭反而吃不了太多。還好晚餐準備的是他喜歡的燒肉，所以吃完後總算能擠出一點笑容。
家裡吃的燒肉飯以方便快速為最高指導原則，不必炭火，瓦斯爐就成！
鑄鐵烤盤上鋪上錫箔紙，薄薄抹上一層橄欖油，中小火加熱。
鍋熱才放上肉片(0.2公分左右厚的肉片或火鍋肉片都可以)，煎到七八分熟。
淋上之前做口水雞還剩的椒香醬汁

(繼續閱讀...)

維多利亞 發表在 痞客邦 留言(20) 人氣()

在維多利亞的秘密廚房。(那麼多人來，秘密兩個字可以刪掉了。)

(繼續閱讀...)

維多利亞 發表在 痞客邦 留言(21) 人氣()