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軟軟嫩嫩好入口。

珠蔥火腿乳酪玉子燒-03步驟04.JPG  

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家常蛋料理。

土韭蝦仁烘蛋-01.JPG  

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喔,傑克,這也太簡單了吧!

奶酥醬-01.JPG  

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香滑軟嫩~

海苔山藥烘蛋-00.JPG    

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用自己曬的美濃蘿蔔乾來做!

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中國人叫它松花蛋,老外叫它千年蛋。

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從尼泊爾回來後,對我來說,雞蛋不再只是吃多了,膽固醇會太高的食材。

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還能夾饅頭當早餐喔。

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偷學FiFi茶酒沙龍餐廳來的。

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下酒好菜。

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上餐館偷學來的。

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豆渣再利用。

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第一次吃淡水名產應該是......高二的時候吧(請大家不要留言問我是幾年前......)。

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給魚小姑補一補



魚小姑是油豆腐控,無論是三角形(紅燒或滷),還是常常和豬腸一起放在粗米粉湯裡煮的方形油豆腐,或是放了粉絲的
阿給,她通通愛,喔不,嚴格說起來應該是......

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簡單、討喜,變化無限的基本菜色。

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繞島一周返家,冰箱空空如也,只剩幾枚雞蛋和一顆洋蔥。

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最常吃到的外婆菜。

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賣豆腐的老闆一星期只來擺一天攤。

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家常=沒有標準作法,請各位發揮創意與清冰箱的功力囉。

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家常小炒再一道。

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