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好玩又美味,而且充分利用食材的小點心。

憨吉捲心酥-01成品圖A.JPG  

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不能去台南的時候,自力救濟。

鹹米糕-01.JPG  

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清爽的夏日輕食~

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金正清冰箱柳~

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用可愛的花朵麵來做~

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春日裡的小午餐。

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今天用湯匙吃義大利麵吧!

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營養均衡版。

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素白卻鮮美。

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感謝魚小姑的明太子與Joyce的紫蘇葉~

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夏天的時候家裡常常變成賣簡餐的咖啡店。

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用電鍋搞定。

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宴客剩菜變身。

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用台灣好米做燉飯。

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兩種吃法一起上。



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意外碰撞出美味的火花!



前陣子百貨公司週年慶,煮婦發現肖想很久的燻鴨腿推出買一送一的優惠,查看保存期限還有段時間,不多說,就來兩隻吧。切片吃應該是最普遍的吃法,不過我想用義大利麵的方式呈現,這樣比較省事囉(炒一大盤,再準備點蔬果,晚餐就解決了)。鴨肉燻味足,當主角沒問題,但要找誰來幫襯呢?翻了翻冰箱,搜出兩支放了一段時間,有點乾癟的蒜苗(青蒜),感覺挺合的,就試試看吧!

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夏天的午餐,不想流汗煮、不想流汗吃。

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在紐約也要清冰箱。

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有一說:義大利麵堆高高,美味指數也跟著升高。



之前貼了和風蛤蜊麵(做法按此),網友chris留言想看義大利麵的擺盤。剛好最近作了一點青醬(做法按此,就拿來示範好了。

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想請長輩吃義大利麵嗎?試試東洋風的口味吧!



不用費心製作醬料,就讓肥美的蛤蜊帶著微鹹微甜的日式醬汁來滿足大家的胃吧。


2人份材料:
義大利扁麵條(linguine)150g左右、蛤蜊約400g、洋蔥30g、青蔥30g、海苔細絲適量(可省略)。

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