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統一好勁道麵條共有五款,先前介紹過千羽拉麵月見雞蛋麵
家常麵條山東大麵今天要介紹的是第五款--天禧麵線,比起一般在雜貨店買到的麵線,天禧麵線的鹽份較低,對腎臟的負擔少些。喜歡吃麵線的朋友請試試吧。

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綜合了哨子和炸醬的作法,溫和家常風味。



幾乎每位廚娘都會有獨門配方的滷肉鍋或肉醬,平時作上一些,只要下點麵條拌著吃,營養又方便。
無論是創新還是經典口味歡迎大家留言分享自家私房肉醬的作法,相信這樣的交流會為彼此帶來更多下廚的靈感唷。

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料可依喜好變化,是煮婦必學的清冰箱麵點。



只要將煮好的麵條放鍋裡,兩面煎得金黃酥脆,再淋以勾了薄芡的菜料,就是口感豐富的麵點。不能吃牛肉的朋友,也可以試試蠔油炒韭黃蝦仁、沙茶羊肉、燴三鮮等等。歡迎大家一起腦力激盪,踴躍留言分享您的私房煎麵變化版囉~


2人份材料:
家常麵條150g、薄牛肉片150g、大蒜10g、洋蔥50g、三色椒(青黃紅)各30g、太白粉1小匙。

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公開色香味俱全的小秘訣。

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冬天的台北又濕又冷,吃麵的時候就是要飆汗才痛快啊。

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