感謝大家以實際行動支持小廚房~
只要三步驟,每天早餐都能喝到現煮豆漿。



魚桑從小都是喝婆婆打的豆漿,兒女陸續成家後,頭幾年婆婆還常打豆漿讓我們帶回家,後來因為費時也慢慢不打了。

近兩年我習慣去豆腐攤買清豆漿,魚桑假日到福和橋頭逛跳蚤市場時也會順便帶回來。不過老實說,買這類清豆漿圖的就只是個方便,味道多半不濃也不香。且因為怕塑膠袋遇高溫釋出毒素,總是三步併兩步儘快回家找容器盛裝。加上家裡就兩個人,怕豆漿放久不新鮮,所以一袋豆漿總要連續喝它個三五天,不時得忍痛放棄我最愛的現煮咖啡。

也曾假賢慧地問魚桑:乾脆我來學媽媽打豆漿分給大家喝吧(其實我滿怕他點頭說好)?沒想到魚桑大力勸阻(還好,呼),說他從小看婆婆煮豆漿太辛苦了,黃豆先泡水幾小時後(夏天還得放冰箱,否則很容易餿掉),加水放入果汁機打碎,再一勺一勺地倒入濾網過濾豆渣,最後放上瓦斯爐煮沸。因為豆漿表面漂浮著一層薄薄的豆皮,所以婆婆得全神貫注地守在爐子邊,眼睛盯著豆皮下蠢蠢欲動的豆漿,再適時控制爐火大小,否則一不小心爆漿的下場,糟蹋了五分之一鍋的豆漿不說,還得花一番工夫清理爐台爐頭。



這兩年豆漿機從內地夯到台灣,煮婦不是追逐流行的人,所以雖然心動卻保持觀望。日前接到邀請,說是由佳醫集團代理的超淨養生豆漿機正在找部落客試用,研究了一下產品,覺得很符合我們家的需求,才答應接受邀請。打開郵局包裹的第一印象真不錯,我喜歡這種耐熱耐用的不鏽鋼瓶身!



鈍刀是合金製成的,有備材可更換。中間靠下方的銀針是感溫防溢棒,確保烹煮時的安全性。



配件一應俱全。



購機附贈食譜,機器的清洗與其他功能的詳細操作可參考這支影片:http://www.youtube.com/watch?v=YqI_G2MHv9s



除了打豆漿,還有其他功能呢。之前在網路上看到網友用來煮廣東粥,簡直當料理機使用,據說還可以做玉米濃湯;我想"八寶/米糊"的功能應該可以來做嬰兒食品吧。



但是既然它的主打功能是豆漿機,還是趕快來看看這機器的本事吧。是的,黃豆不用泡,乾豆子洗過就直接拿來用。
1. 放黃豆(120g),注入清水(1,300~1,500,依個人喜愛的濃度調整)。



對了,瓶身內外皆有清楚的刻度,只要把水灌進去,注意水位保持在上下水位的刻度之間就行。



2. 裝上機頭,插上電源,選定製程(乾豆),按下開始鍵,二十分鐘後,熱騰騰的豆漿就煮好了!



3. 過濾後調點糖就能喝囉,不在意喝到豆渣的朋友不過濾也行,這樣可攝取到更多營養。



一次大概可煮出3~4杯(800c.c.左右)的豆漿,小家庭超適合。



自己煮的豆漿不用加糖,喝起來也有淡淡的甘甜味,果真是天然ㄟ尚好^_^b
若喜歡豆漿喝起來有"厚"度,加兩小匙砂糖就有神奇的效果唷,魚桑說超讚。



問魚桑煮出來的豆漿如何?他說,還是少了點媽媽的味道,不過多了老婆的味道~ 齁,大家現在知道我當初是怎麼被這個雙子座男人騙走的了吧~



一直以來我沒有很愛喝豆漿的原因是小時候常常喝完豆漿都會拉肚子,後來才知道原因在於市售豆漿多多少少會加糖精或其他添加物(好讓豆漿喝起來順口,也為了降低成本)。試用超淨豆漿機到目前煮了幾次,喝完不會跑廁所,真高興童年以來的豆漿魔咒就此解除。



至於濾完豆漿剩的豆渣丟了可惜,加點鹽巴、麵粉、雞蛋和蔥花,煎成豆渣餅是最普遍的吃法。



我則把它做成咖哩餅當小零嘴,做法超簡單:取豆渣200g、絞肉50g、蔥花15g、薑泥5g、全蛋1枚、印度咖哩粉1/2小匙與鹽巴1/4小匙,和勻後捏成小圓球,入油鍋炸到外表金黃即可。



哎呀,好香啊!不說的話應該沒人會知道這是豆渣餅吧。



另外也可以把豆渣做成素香鬆喔,做法按此參考(魚桑很高興說不錯吃耶!以後就可以省下買肉鬆的錢了......)。



除了豆漿,我還特地上市場買炒透了的花生來做糙米漿,糙米有豐富的維生素B群與維生素E;花生則有高蛋白與維生素E,無論是藍領、白領還是粉領都應該要適量補充。



做法也超簡單,糙米100g洗淨放冷水裡泡1小時,花生米150g去皮,將糙米與花生米放入機身,注水到上下水位間,選"米香豆漿"功能。
說明:市售花生米多以鹽巴炒過,剝去外皮才能減少納的攝取。



25分鐘後就做好了!趁熱調點糖(40~50g),營養滿點的糙米漿就這麼輕鬆完成。大家也可發揮巧思,換成黑豆或芝麻等高營養價值的食材,總之一機在手,變化無窮呢。



不論是甘甜豆漿還是香濃糙米漿,一杯下肚,元氣滿滿!



接下來再來試試其他功能吧。香蕉總是同一時間就熟了,來不及吃掉很傷腦筋。



拿來打優酪乳吧!剝去香蕉皮切丁,放入機身,注入優酪乳,選定"果汁/攪拌"功能,兩三分鐘就完成了。



水果丁加無糖的優酪乳打出來的天然飲品,喝下一整杯也不會有罪惡感~



按下開始鍵,迎接健康的每一天就是這麼簡單!



超淨養生豆漿機多在百貨公司鋪貨,之前賣得太夯,缺貨缺得兇。代理商趕緊補貨,現在應該都可以買到了(週年慶有換到商品券的朋友趕快在期限前拿去用掉)。這陣子我家這邊的愛買超市在做年終尾牙小家電特賣的活動,除了特價還送濾水壺呢。而奇摩購物中心現在送超淨音波牙刷兩支(
按此連結),也挺不錯的,大家比較一下,看看哪個贈品比較有吸引力囉~



後記:
大家在小廚房這裡不容易感受到看開箱文或勸敗文的快感,因為煮婦超龜毛的啦(和我接觸過的廠商大概都在拼命點頭......,歹勢咩,本人摩羯座,對於寫試用文很謹慎、甚至小心過了頭......冏rz||),不但要求廠商提供很詳盡的資料,看完後還會東問西問,等到確認產品ok才敢答應。寫心得時也會很開誠佈公地載明是廠商提供產品試用,大家知道嗎?光是這一點堅持就嚇跑很多廠商了,雖然不太懂如果產品好為何不能誠實對大家說是試用,但目前遇過無數的情況就是這樣,我也只好說那就謝謝再連絡了。總之大家可以很放心,不夠好的產品煮婦是不會寫文推薦的。



回應網友詢問,特將佳醫集團官網上的銷售據點列於下:
■台北美麗華百樂園 104台北市中山區敬業三路20號3樓 (02)2175-3016
■台北SOGO復興館 106台北市大安區忠孝東路三段300號8F (02)8772-6061
■台北SOGO忠孝館 106台北市大安區忠孝東路四段45號8F (02)8771-6192
■台北SOGO天母館 111台北市士林區中山北路六段77號6樓 (02)2835-0778
■台北新光三越信義A8館 110台北市信義區松高路12號7樓 (02)2722-8926
■台北大葉高島屋 111台北市士林區忠誠路二段55號12F (02)2832-7975
■板橋遠東FE21' 220新北市板橋區中山路一段152號10F (02)8964-7292
■桃園遠東FE21 330桃園縣桃園市中正路20號10F (03)3345340
■中壢SOGO元化館 320桃園縣中壢市元化路357號7F (03)2804-706
■新竹SOGO新竹店 300新竹市民族路2段9F (03)526-5087
■新竹大遠百 300新竹市東區西大路323號5F (03)527-7355
■台中新光三越 407台中市西屯區台中港路二段111號 8 F (04)22558906
■台南遠東成功店 701台南市東區前鋒路210號6F (06)2384669
■高雄漢神百貨 801高雄市前金區成功一路266-1號7F (07)2162-584
■高雄漢神巨蛋 813高雄市左營區博愛二路777號B1 (07)552-6183
■高雄新光三越三多店 806高雄市前鎮區三多三路213號10F (07)5375-173
■高雄新光三越左營店 813高雄市左營區高鐵路123號 (07)3504-030
■高雄SOGO 806高雄市前鎮區三多三路217號10F (07)3359-801
■佳醫健康生活館中正旗艦店 800高雄市新興區中正二路246號(真光高雄中正) (07)2299280
■佳醫健康館 http://store.pchome.com.tw/excelsior/  


另外,我家這邊的愛買超市一直都有販售超淨豆漿機(其他超市就不清楚了)。



創作者介紹

維多利亞的廚房

維多利亞 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(63) 人氣()


留言列表 (63)

發表留言
  • 郭馬西
  • 感覺很不賴!^^b
    小馬西就是用著魚婆婆的方法煮豆漿的人~哈!
    但是自己煮出來的豆漿真的是豆味香濃好喝啊~^^
  • 請容我說一句:馬西妳太讚了!
    我光聽魚桑口述婆婆煮豆漿程序,就舉白旗了說(金害)^_^||

    維多利亞 於 2010/12/29 00:43 回覆

  • 綠綠
  • 太賢慧惹
  • 小綠是說豆漿機還是說我婆婆^_^?

    維多利亞 於 2010/12/29 00:44 回覆

  • cutey16889
  • 衝著維姐姐摩羯座ㄉ個性
    又這麼ㄉ謹慎再三
    相信這篇試用文一定具有公信力ㄉ啦

    感覺就是部超級妙用ㄉ萬能機
    謝謝維姐姐介紹這麼ㄉ這麼詳盡~
    推1
  • 哈哈,Claire會說話啦,我的謹慎再三其實就是龜龜毛毛,這我自己很清楚,不過很難改啦(汗)^_^||
    我先把目前試用過的功能紀錄下來,將來用到其他更棒的功能,再找機會跟大家分享囉~

    維多利亞 於 2010/12/29 01:03 回覆

  • hsin7410
  • 作豆腐賣的豆漿,因為作豆腐的需要,濃度還算不錯才是,一般賣早餐的就別提了。
    豆渣餅,太厲害了,還全部使用到都不浪費。
  • 嗯,我們常買的大概有四家,很有趣的是喝起來都不太一樣,我的要求低,只要不拉肚子就可以,但我家老爺就會東嫌西嫌@_@||
    豆渣餅還好啦,我有先請教過我婆婆以前的做法,但婆說那樣的做法除了口感澀澀的,多少還有些豆腥味,所以我取巧放了少許絞肉與咖哩粉來調整,效果還不錯呢^_^y

    維多利亞 於 2010/12/29 11:49 回覆

  • meichiu57
  • Victoria...

    看起來真方便啊!!!
    偶也想要試用一台~

    有點太遠了吼!!!!
    ㄏㄏㄏㄏ~~

    推 推...

    Mei
  • 我可以瞭解Mei的心動!
    如此巧手巧心的Mei應該能把這台機子玩到淋漓盡致吧^^~

    維多利亞 於 2010/12/29 11:50 回覆

  • cutey16889
  • 哈~~維姐姐~
    說到龜毛我要跟妳握握手了
    因為偶素......龜毛之王"處女座"是也^^
    所以同樣是土像星座ㄉ唷
    而且很巧ㄉ是老公也是說話"超會灌迷湯,甜屬倫不負責"ㄉ雙子座呢~噗

    有時老公都被我"謹慎再三"ㄉ個性不耐煩呢
    這時我都碼推說是"謹慎一定是對ㄉ啦"
    所以我們一起繼續謹慎吧~~堅持自我!!
    哈哈哈哈哈
  • 哈哈哈,那Claire一定能瞭解我的心情--不說誇張的話,也不做沒把握的事~
    話說我們土象星座的和雙子座結婚,應該永遠都處於蜜月期&磨合期交替的狀態吧^_^||

    維多利亞 於 2010/12/29 13:16 回覆

  • hsinwu20
  • 看了好心動, 真想馬上衝回去敗一台~^^
  • 小欣如果有被電到,不妨請家人先下手代買唷,年底這種小家電折扣多(公司行號會買來當尾牙抽獎)比平時划算些~

    維多利亞 於 2010/12/29 13:18 回覆

  • hgd757757
  • 閎麻推2+收1~~

    真是好用的機器
    一機多用
    能喝到自已做的豆漿真的很棒
    維姐好厲害喔~~
    做出的豆渣料理就是跟別人不一樣
    豆渣咖哩餅~
    純粹是豆渣沒有麵粉捏~~
    有機會也來試試看
  • 謝閎麻推+收~
    沒錯,很讚喔!我已經想了好幾個食譜來用它的其他功能呢,到時候再來貼文吧^_^~
    沒錯!我這個配方不用麵粉喔^_^b

    維多利亞 於 2010/12/29 13:30 回覆

  • may
  • 請問過濾後再喝會不會還是喝得到渣渣!因為我媽媽非常怕喝到有渣渣的豆漿!
  • Hi may,
    我猜會喝到渣渣的原因是豆子磨得很細或篩網的網目太粗,避免這兩個原因應該就能把豆渣濾得很乾淨,或者不放心,過濾完的豆漿靜置一會兒,也能讓那些幾乎變成粉的豆渣沉澱下來,輕輕倒出上層的部分就絕對不會有渣囉。不過豆渣很營養耶,其實一塊喝下肚是最直接的攝取喔。

    維多利亞 於 2010/12/29 13:27 回覆

  • Charlene-羚
  • 好久沒來了...
    我也喜歡喝豆漿
    這台可以考慮喔....



    對咧...現在我都用fb,有空來走走..

    http://www.facebook.com/charlene.hsu2?ref=profile#!/charlene.hsu2
  • 哎呀,原來羚跑去fb啦,快加我好友吧~
    下次逛街的時候不妨到專櫃聽銷售人員專業的講解與示範,就會知道真的不錯用呢^^~

    維多利亞 於 2010/12/29 13:36 回覆

  • 郭馬西
  • Dear維姐~如果有這種機器,我一定也會一機到底煮豆漿的啦!哈哈哈~
    但是因為沒有,又想喝香濃的豆漿,就只好撩落去了~哈!我也是龜龜毛毛人啦!ㄎ~
  • 既然馬西平時就有在煮豆漿,我覺得可以考慮敗一台將來當寶寶的副食品加工廠,大人小孩的需求都照顧到了,一機多用很省事。

    維多利亞 於 2010/12/29 13:39 回覆

  • 凍很大乖貓
  • 我最愛豆漿和新鮮米漿了!馬上去shop一台~
    感謝維多利亞好物分享!!
    (我也覺得這個不繡鋼機身比觀望許久的另一牌質感較好!)7003
  • 妳是要買給媽打嗎?哈哈^^~
    我真的比較喜歡不鏽鋼啦,不用去管它耐熱幾度^_^~

    維多利亞 於 2010/12/29 13:43 回覆

  • gps72770425
  • 我超愛豆漿的ㄋ~^_^
  • 喝豆漿好啊^_^~

    維多利亞 於 2010/12/30 10:41 回覆

  • HELLdog
  • 請問可以打果汁嗎?
    如果可以就太棒了!!
  • 它有"果汁"功能喔,就是我用來打香蕉優格的功能。

    維多利亞 於 2010/12/30 10:43 回覆

  • emily
  • 我打豆漿就是用你婆婆的做法,豆子冬天泡8小時,夏天6小時,不過瀘豆渣不是一勺一勺一倒入瀘網,是直接分兩次倒在紗布上再
    手動擠水,煮的時候我怕燒焦都是從頭到尾一直攪拌,跟煮玉米濃湯一樣,只是要大火煮十分鐘,其實還蠻簡單的,只是費時間罷
    了…從打到煮兩鍋要用1個小時…
    上面那個機器倒是省時省力多了:p
  • Emily請受我一拜!您真是太賢慧了,我對這種事就很懶,一整個沒輒啊^_^||

    維多利亞 於 2010/12/30 10:45 回覆

  • kittykahing
  • 老公去新加坡前一直要我買這豆漿機~
    因為咱家都是喝奶ㄟ肚子痛..跑廁所型的~
    看為如此推它,
    阿真還真心動~~
  • 這台真的不錯!阿真不妨趁假日到櫃點看解說與示範,這樣會更容易判斷適不適合府上的需求。
    依阿真在廚藝方面的天份,有了這台小幫手,肯定會玩出更多新菜色呢。

    維多利亞 於 2010/12/30 10:47 回覆

  • 看完維多利亞寫的豆漿機超想買的...可是目前的我身在異鄉....不曉得是否也有機會買到ㄌㄟ....超喜歡維多利亞的超優質部落格!....真的很棒
    喔!希望妳繼續寫一些優質的文章讓我們分享....加油加油!
  • 如果您農曆年有返鄉計畫的話,不妨順便帶一台回去囉(當然要確認您現在定居國家的電壓、插頭等等)。
    它除了當豆漿機,也可以充當料理機,想到可以做廣東粥、打綠豆沙等等,就覺得興奮呢(我是在說我啦,呵呵)^_^~
    謝謝您喜歡我的部落格,這樣我就更有理由堅持下去囉^^~

    維多利亞 於 2010/12/30 10:54 回覆

  • meiko510
  • 哇~豆漿耶!!

    我現在幾乎每天都會喝上一杯

    我婆婆說孕婦多喝豆漿

    小孩子生出來會白白嫩嫩的^^




    我媽媽都是用磨豆漿機

    專業用的很大一台

    磨好再用棉布過濾

    豆渣拿去我家的田裡當有機肥

    加一點市售豆花粉還能做熱豆花^^
  • meiko的媽咪好厲害,專業的豆漿機啊,那會不會喝很久^_^?
    原來家豆花粉就可以變豆花嗎?好心動喔,我來研究一下!

    維多利亞 於 2011/01/01 23:27 回覆

  • enterright
  • 感覺今年超火熱的就是豆漿機

    到處都看到介紹文..

    不過維姐姐這個牌子 第一次看過..

    至從買了貴參參的壓力鍋後....要開始節省荷包

    先預祝 新年快樂
  • 沒錯沒錯,預算有限就要把錢花在刀口上,所以......壓力鍋暫時寄放專櫃好了,我要繼續忍耐(握拳)^_^||

    維多利亞 於 2011/01/01 23:28 回覆

  • WENY
  • 這台真的不錯耶...
    之前一直想拜一台,看到嚴格的試用員幫我們把關試用,
    這台就值得帶回家了!!
  • WENY不妨找時間到櫃上請專業的銷售人員好好介紹,這樣您會更瞭解機器的功能與操作喔^^~

    維多利亞 於 2011/01/01 23:54 回覆

  • dodolinda
  • 看了也好心動,要找時間去看看實機.....
    謝謝幫我們嚴格把關推薦喔~~
  • 沒錯沒錯,現場看機聽解說才能徹底了解喔^^~

    維多利亞 於 2011/01/01 23:56 回覆

  • Lillian0818
  • 在沙漠裡我也是用你婆婆的方法呢!!
    不知這牌子的豆漿機是否有220-240電壓??
    有的話,暑假回去搬一台~~!
  • Lillian好勤勞,那樣煮一次要很久吶^_^||
    我想在台灣販售的電器基本上以110V為主,Lillian不妨返台時上街逛逛,問問銷售人員囉。

    維多利亞 於 2011/01/02 00:00 回覆

  • wely225
  • 好像蠻實用的
    每次有新產品都好心動
    可是有的機器用沒幾次
    就被我~冰凍起來~
  • 沒錯,所以一定要了解自己的需求再下手。
    我家魚桑現在喝豆漿喝得很開心,希望他過敏的狀況會減輕囉。

    維多利亞 於 2011/01/02 00:02 回覆

  • eureka
  • 看了你的文章,我今天已經去搬一台回家,明天來試看看。
  • 歡迎您將使用心得分享給大家唷^^~

    維多利亞 於 2011/01/02 00:04 回覆

  • bernice1116
  • 謝謝推荐,今天馬上去敗了一台,期待維姐更多關於這台豆漿機的分享!
  • 哇,動作很快喔^^~
    Bernice先玩煮豆漿吧,接下來我會再找時間分享其他食譜(不是廠商要求的,純粹個人分享玩機心得)。

    維多利亞 於 2011/01/02 00:06 回覆

  • jasmine
  • 看到版主介紹的"超淨養生豆漿機",好奇心之下和"九陽"比一比,發現兩大不同耶!
    一.加熱鋼管:"佳醫"的是在底部,所以看不到;而"九陽"的是和機頭連在一起.
    二.刀頭:"佳醫"的是很單純的刀頭;而"九陽"在刀頭外面還有裝上集中罩.

    想請教版主,覺得兩者的差別會不會影響功能,順便請教"佳醫"是made in ?哪個國家
    呢?
  • jasmine您好:
    抱歉晚回覆,這幾天身體不太舒服。
    您真細心還做功課比較!
    不過我必須向您承認,九陽的機器我沒實際操過,無法給您客觀的答案。
    佳醫集團是台灣人創立的,是以代理醫療設備起家的,近年也代理其他健康訴求的小家電,如美國Honeywell空氣清淨機就是他們代理的。
    至於這台豆漿機是在中國製造的。

    維多利亞 於 2011/01/03 18:23 回覆

  • meiko510
  • TO樓上的~

    豆漿機是中國發明的

    總不可能是美國製的吧!

    九陽的有名是因為發明第一台豆漿機

    會發明豆漿機的原因

    是因為看到美國人家家戶戶都有咖啡機

    所以~

    覺得我們應該人人都能多喝豆漿

    任何人也可以簡單做豆漿

    更是希望日後每戶人家都有豆漿機
  • meiko反應真快,我都沒想到豆漿機的確應該是中國人發明的才對^^~

    維多利亞 於 2011/01/03 19:03 回覆

  • irenehua
  • TO 26樓的
    這台機器是made in china
  • 感謝Irene代為答覆^^~

    維多利亞 於 2011/01/03 19:03 回覆

  • CC
  • 跟版主確認一下好嗎?這家機器製造地真的是中國製嗎?只是確認而已,因
    為網頁上看不到產地說明.九陽世大陸製的這個我早就知道.這台機器感覺
    比九陽更好,因為有濕豆程式,豆子還是要泡過比較好.謝謝!
  • CC您好:
    抱歉晚回覆,這幾天身體不太舒服。
    是的,這台豆漿機的確是在中國製造的。
    週末的時候我第一次用泡過的黃豆來打,口感上比起之前幾次直接用乾豆打還略微香濃,不過大概我嘴笨,感覺兩者的差異實在不大就是了。

    維多利亞 於 2011/01/03 18:16 回覆

  • leafstory
  • 其實我也很喜歡喝豆漿跟米漿....甚至是豆花還有白碗粿
    但是我都不敢說我很喜歡吃....在外面買買就好
    因為..我家有一台0.5馬的石磨機....
    有一鎮子我常買豆花來吃..
    婆婆就說...你那麼愛吃豆花喔...我說還好阿...就臨時想吃

    我好怕她說...石磨仔便便..買豆子來磨就好啦...
    @_@....
    有一鎮子開仙草豆花店...我磨到怕了...我不是做吃生意的料阿...

    我也超想買豆漿機的...可是就是怕被唸...
  • 桃醬媽說的情況我大致可以了解,辛苦妳了,當個懂事的媳婦真不容易啊。

    維多利亞 於 2011/01/05 10:22 回覆

  • 小燕子
  • 借問一下~~

    果汁/攪拌 的功能~意思是不是也可以做果菜汁呢??

    不好意思~太貪心了~想喝豆漿又想喝現打的蔬果汁
  • 小燕子您好:
    如果要和市面上其他專業高轉速的果汁機比較,我想豆漿機打出來的效果應該沒有那麼完美,畢竟每台機器主打的功能不一樣,設計上也會有所差異。
    文中的香蕉優酪乳就是選定超淨豆漿機的"果汁/攪拌"功能,依我個人實際操作經驗,只要把食材切小一點,而且不是打芭樂這種很堅硬的蔬果,基本上OK的~
    提供給您參考,也請您仔細考量自己的需求再下手囉^_^~

    維多利亞 於 2011/01/08 14:19 回覆

  • Alva
  • 好棒的多功能介紹,讓我也很心動^^
    每天自制豆漿搭配我的營養蛋白混和飲料剛剛好~ 早餐又更豐富了^^
  • 是啊,我今天早上又打了,前一夜睡覺前把豆子泡上,早上醒來打豆漿,感覺好像真的比乾豆直接打濃些呢^^~

    維多利亞 於 2011/01/08 14:48 回覆

  • 奧立薇亞
  • 本想買九陽的說
    結果被你的推荐燒到了~
    打算帶兩台ㄚ
    一台自己用
    一台媽媽用
  • 哇!也給媽媽買一台啊!奧立薇亞真孝順啊!您們一定要好好用啊,很棒的!
    p.s. 剛剛才又打了豆漿孝敬我家魚桑呢^_^~

    維多利亞 於 2011/01/08 15:01 回覆

  • 想請問您,這台有再加熱的功能嗎?因為黃豆皂鹼殘留的問題,所以才會請教?
  • 您好:
    我想您提的皂鹼殘留就是一般人說的豆漿一定煮沸才能喝的重要原因。
    這台機器的加熱是在底部,豆子和清水放進壺裡,安機頭,插電源後便開始加熱,爾後進入打碎與加熱的交替過程,所以豆漿從一開始到製程結束都是處於滾燙的狀態,大約有20分鐘。
    但您詢問的再加熱我就不太明白,是指將打好但放涼了的豆漿重新倒回壺裡加熱嗎?這台機器是沒有單純加熱的功能喔,目前其他廠牌的豆漿機好像也沒有這種功能耶。若只是單純重新加熱,應該還有其他更簡單的方式喔(蒸、煮或微波)。
    我目前試用的經驗是喝完之後不會像以前喝市售的豆漿一樣需要跑廁所,所以還滿有信心向大家推薦。

    維多利亞 於 2011/01/09 16:29 回覆

  • myfamily6044
  • 花了半天時間掛在網上蒐集豆漿機的資料,超淨應該是我要的了.

    但現在有兩個問題想請教:
    一.有機黃豆就是非基因黃豆嗎?(對不起!我實在沒這方面常識~~)
    二.超淨的上蓋下方,就是刀片那一面~~煮豆漿時會接觸的那一面,是塑膠的吧?那麼它在煮豆漿的
    過程中是悶在機器裏面的,會不會有產生毒素的疑慮呢?
  • 您好:
    關於您詢問的問題,我試著回答,若有未盡之處請見諒。
    一. 通過有機認證黃豆表示種植環境與方式皆符合有機標準,其中一項標準就是無基因改造。
    二. 我知道您指的是哪一部分,基本上水的高度不高(請參考第一張圖片),製作過程上蓋並不是整個泡在豆漿裡唷。

    維多利亞 於 2011/01/19 13:42 回覆

  • linda731030
  • 請問好清洗嗎?
  • 倒出豆漿後馬上洗是最省力的喔,可注入清水,蓋上機頭,選定攪拌功能讓機器轉一下,就有七八分乾淨,再另外用清水沖一下即可(避免碰到電子線路的部分)~

    維多利亞 於 2011/02/05 00:33 回覆

  • 有點貴,初期應該打折推廣試用吧!
  • 謝謝您的意見,有機會我會向代理商反應的^_^~

    維多利亞 於 2011/02/05 00:34 回覆

  • Loh SIng
  • Hi I from Singapore. I very wanna buy this. How can i buy?
  • Hi Loh SIng,
    Although the machine helps a lot, I'd like to remind you that the voltage problem.

    維多利亞 於 2011/02/08 14:50 回覆

  • JoinWu
  • 最近也買了這台機器
    不知道筆者 有沒有嘗試過玉米汁
    做起來會不會比豆漿容易
    還有不知道能不能做米漿(花生)
    感恩~
  • JoinWu您好:
    玉米汁我沒試過,因為......玉米是引發我過敏的原因之一(到醫院測出來的)>_<||
    米漿的做法我有貼在文章裡喔,您可以另外加點芝麻,更香^^~

    維多利亞 於 2011/02/16 17:36 回覆

  • Rain下雨
  • 你好,請問我是否可以將你的這篇文章貼到我的FB及blog?
    我今天也收到了,突然之間就作好的快速下,我正在品嚐,雖然是用很普通的黃豆(不是什麼有機豆啦那些),喝起來還
    是有種令人幸福的fu捏。

    ps:其實本來是想買廣告打很凶的X陽牌,結果看到你這篇就決定這超淨了,呵呵
  • 下雨您好:
    連結沒問題,是我的榮幸,請註明出處即可。
    p.s. 因為這台豆漿機,我現在兩三天就打一次豆漿,我先生和我幾乎天天有新鮮的豆漿可喝,好幸福。

    維多利亞 於 2011/02/16 17:32 回覆

  • JoinWu
  • 弱弱的問一下
    他有送一個小量杯(有很怪的刻度1/5,1/3,1/2,2/3,3/4)
    是用他來當量杯嗎?
    100g=1杯
    150g=1.5杯
    剛剛第一次做米漿 囧了
    顏色是米白的
    不知道是不是因為溫度太高了把糙米煮成米再打成漿
    因為我好像選成米湖來做XD

    再次感謝原PO的教學
  • 可以用它送的量杯來做,其實多一點少一點沒有太大關係,放心依自己的口味調整吧。
    米白色?顏色是比市售的米漿淡沒有錯,不過加上深炒的花生,顏色應該不會太白才是,或許是比例問題?
    不過自家人喝的,只要味道和口感對最重要囉。
    功能的設定下次還是選米香豆漿試試吧~

    維多利亞 於 2011/02/18 13:59 回覆

  • JoinWu
  • 後來才知道外面的很黃的米漿是加了花生粉
  • 太感謝您的分享^^~

    維多利亞 於 2011/02/19 17:04 回覆

  • Angela
  • 感謝您詳細的圖文介紹。我也想去買壹台了。
    到處爬文找了很久,就是沒有看到說明濾渣的部份。
    請問這台有附濾渣網嗎?如果沒有,請問您是用什麼東西濾的?可以分享嗎?
    謝謝。
  • Angela您好:
    濾網與濾壺皆有附贈,圖片請參考步驟3~

    維多利亞 於 2011/02/20 14:56 回覆

  • Angela
  • 對了,忘了說:
    您拍的相片真是超美的,根本就是專業棚拍!
    請問是有特殊的打光,還是就用府上廚房餐廳的日常照明呢?
  • 謝謝Angela鼓勵。
    小廚房無自然光射入,得靠打燈才能拍出光影(立體)的效果。真希望下一個家的廚房和餐廳能接受到太陽光,太陽光才是最棒的燈光。

    維多利亞 於 2011/02/20 15:00 回覆

  • Jerry
  • 那張食指按"開始"鍵的手指,太完美了!(不像家庭煮婦的手)
    謝謝介紹,獲益匪淺!
  • 多謝Jerry欣賞^^~

    維多利亞 於 2011/02/24 11:45 回覆

  • chichi795235
  • 謝謝妳詳細的分享 果汁鍵就是任何果汁都行嗎 木瓜想當然爾 若是其他水果也可嗎 妳還試過哪些食譜 期待你的分享
  • chichi您好:
    基本上它是設計來做豆漿的,果汁功能的部份請選用軟質的水果較適合唷~
    之前還把豆渣做成素香鬆:
    http://www.wretch.cc/blog/HappySewing/11537384
    稍後會再貼一些應用食譜,敬請期待~

    維多利亞 於 2011/04/25 13:00 回覆

  • 風中羽翼
  • 此機與九陽豆漿機比較如何?
  • 風中羽翼您好:
    九陽的機器我沒實際操過,無法給您客觀的答案。
    但有熱心網友(留言在26樓的)曾分享如下:
    一.加熱鋼管:"佳醫"的是在底部,所以看不到;而"九陽"的是和機頭連在一起.
    二.刀頭:"佳醫"的是很單純的刀頭;而"九陽"在刀頭外面還有裝上集中罩.

    我個人建議您到櫃上請專業的銷售人員好好介紹,這樣您會更瞭解機器的功能與特色喔^^~

    維多利亞 於 2011/04/29 23:53 回覆

  • Pinga
  • 本來想買九陽豆漿機送給婆婆媽媽,因為好多台媽(在大陸的台商媽媽簡稱)熱愛九陽,不過我不是很喜歡塑膠的機身,看了你試
    用介紹,母親節硬是敗了三台超淨,一台送給自己.開封後再告訴你心得囉
  • 一次三台啊,Pinga真豪氣,喔不,是真孝順^_^b
    好啊,好啊,那就等Pinga的分享唷。
    p.s. 我最近才揪了眾親友,團購了10台呢,不過等好一陣子才拿到機器,因為......賣得太好,得等船運到港^_^||

    維多利亞 於 2011/05/10 12:41 回覆

  • Ava
  • 我買囉 超好用的
    很快就煮好豆漿了 很不錯
    以前買過一台很不好洗
    自從用這台後 豆漿一喝完就再繼續補貨了
    很感謝版主推薦^^
  • 沒錯,我同學也說比起她之前買的別牌,超淨代理的這台清洗上很方便。
    我自己現在每週大概打兩次,可喝3~4回(兩人),真的很棒。

    維多利亞 於 2011/05/22 23:29 回覆

  • gafe
  • 維姐您好

    請問一下
    這台的加熱器是在哪裡呢?
    我看九陽的豆漿機有一個加熱棒
    而這台簡單多了!也應該比較好清潔
    但是到底是在哪裡加熱的呀?
    好疑惑喲?
    如果是在底部加熱,那麼在操作時候整個外殼會不會很熱呀?

    另外,想再請問一下
    這一台的上面馬達部分外殼是不鏽鋼的呢?還是塑膠的呢?

    感謝維姐
  • gafe您好:
    加熱器在底部喔。
    據我的朋友說,和她以前買過的牌子比較起來,超淨這台真的很容易清洗。
    無論是何種加熱方式,基本上要加溫到100度才能煮掉黃豆皂鹼,喝了才不會拉肚子。
    外殼會熱,但拿的時候都是握把手,把手完全不燙,請放心。
    馬達外殼是塑膠,較輕,否則清洗機頭的時候手會很酸喔。但豆漿高度不到半個瓶身,塑膠部分不是泡在滾燙的豆漿裡。

    維多利亞 於 2011/06/01 12:08 回覆

  • Anne
  • 請問用附贈的濾網過濾.喝起來會不會沙沙的.我很怕喝到沙沙的感覺.一點都沒辦法接受.用棉布過濾又
    太"厚工".有沒有建議的方法呢?
  • 我先生和我都覺得不會,但每個人對"沙"的接受程度不一樣,我無法向Anne保證您一定會滿意我喜歡的口感。
    如果不急的話,可在過濾後靜置一會兒,這樣很細很細、能通過濾網的豆沙也會沉殿在過濾壺底,輕輕倒出豆漿,這樣應該非常接近Anne要求的"無沙感"了。

    維多利亞 於 2011/06/04 11:09 回覆

  • Anne
  • 對了~想看實機.可以到哪看呢? 都只查到說百貨公司.連哪家百貨公司都不知道哩.有沒有詳細點的地址?
  • 剛把官網上的銷售櫃點轉貼在本篇文末,請Anne參考囉,祝您端午假期愉快^^~

    維多利亞 於 2011/06/04 11:04 回覆

  • Anne
  • 又想到個問題.這麼多個功能鍵.每個都會加熱煮沸嗎? 遇到不用煮的該怎辦?
  • 不需要煮的"果汁/攪拌"功能,底部加熱器自然會斷電,不用擔心。

    維多利亞 於 2011/06/04 10:55 回覆

  • Anne
  • 謝謝您快速的回應.
    昨日剛好到中壢去.拖著兩個小孩到SOGO 7F.遍尋不到超淨豆漿機.問了幾個櫃姐.每個人說
    的都不一樣.聽到最後一個說已經撤櫃了.只好放棄.
    沒想到在一樓大門口上車離開時.看到一位先生抱著一台走出來.快步地過馬路離開~~
    看來我得再好好地找一找了~~
  • 蛤?如果有人抱著豆漿機走出來,表示有在賣對嗎?
    建議Anne出發前撥個電話詢問,確定地點且有現貨再出發,我能想像您帶著兩個娃兒出門辛苦呢。

    維多利亞 於 2011/06/06 10:19 回覆

  • 請問和九陽的比起來 你覺得這牌子好不好
  • 您好:
    請參考我在47樓的答覆;並建議您到櫃上實機比較。

    維多利亞 於 2011/07/13 23:59 回覆

  • shino166070
  • 看到你的肉鬆覺得你實在是沒法挑剔啦!! 真的給你800個讚喔!!
    我看完你的試用感想...就想直接買了呢!
  • 800個讚?謝謝,好開心!
    有機會逛百貨公司時不妨到專櫃上聽櫃姊示範解說,這樣會更瞭解唷^^~

    維多利亞 於 2011/08/05 01:20 回覆

  • 本人很想買一台豆漿機,但日前新聞報導九陽豆漿機刀頭有使用工業油的問題,不知貴公司的産品有無此問題,能否
    說明,因我也想買貴公司的産品,謝謝
  • 您好,不知怎麼稱呼?
    我手邊沒有足夠的資料能代替廠商回答您,可能得麻煩您撥打客服諮詢電話0800-212896詢問。

    維多利亞 於 2011/09/22 18:49 回覆

  • 您好:不好意思,我媽不小心把附贈的養生食譜資源回收了= =,不知您方便提供食譜資料給我嗎,因為第一次玩豆漿機,
    有食譜可參考一下。若不方便沒關係,謝謝您。您寫得好詳盡。我可以先試試黃豆。^^
  • 您好:
    您說的是第六張圖片右邊的小食譜對嗎?
    可以告訴我電子信箱嗎?

    維多利亞 於 2012/05/04 13:08 回覆

  • NARYA
  • 妳好:

    想請教一下,
    這台豆漿機所附贈的配件"小量杯、大桶子、過濾網、小壓杓"都有塑膠材質,
    這些塑膠配件的材質是?
    耐熱安全性都無虞嗎?

    連結的影片內容似乎沒有示範如何清洗耶...
    請問清洗時只要注意不能讓面板和插孔的部分進水就好了對嗎?
    總覺得清洗時會怕就洗的卡卡的...

    說明書和官網都無法找到配件的材質介紹...
    佳醫的官網信箱也都不會回信.....

    希望能在妳這裡得到解答,
    謝謝。=)
  • NARYA您好:
    量杯用來量生豆,無耐熱需求。
    當豆漿完成時,我通常會打開上蓋,讓豆漿稍稍降溫,也讓豆渣沉澱,方便之後的過濾。
    如有疑慮,亦可改用自家現有的工具代替,我自己就常常直接過濾到大玻璃瓶,放涼後直接放冰箱。
    清洗時請加些清水,蓋回上蓋,插電,選定"果汁"功能(只攪拌、不加熱),讓機器轉一下,進行後續清洗步驟即可。
    以上希望有解決您疑惑。

    維多利亞 於 2012/05/07 00:16 回覆

  • 小蕙
  • 不好意思!可以告訴我豆渣餅的內容量要大概抓多少?因為是第一次做
    麵粉大概多少?豆渣餅多少?
  • 小蕙您好:
    文章裡有寫喔(這裡示範的是咖哩風味的)--
    取豆渣200g、絞肉50g、蔥花15g、薑泥5g、全蛋1枚、印度咖哩粉1/2小匙與鹽巴1/4小匙,和勻後捏成小圓球,入油鍋炸到外表金黃即可。

    維多利亞 於 2012/05/28 10:43 回覆

  • 小蕙
  • 還有作法大概要怎麼做.....謝謝餒!
  • 小蕙您好:
    我一起回覆在上一則留言囉^^~

    維多利亞 於 2012/05/28 10:47 回覆

  • 小蕙
  • 請問維多利亞有做過豆花嗎?那天打了花生豆漿,老公說味道好像中華豆花喔
  • 不好意思,我沒做過豆花耶^^~
    但滿想挑戰客家的花生豆腐就是了^^~

    維多利亞 於 2012/05/31 11:48 回覆

  • grace.grace63
  • 請問一下,您濾豆漿的布看起來質感不錯,哪裡買的?
  • 一般雜貨店或生活用品店^^~

    維多利亞 於 2015/06/14 17:28 回覆