燙青菜的另一種吃法。



材料：
菠菜、少許白芝麻。


調味：
淺色醬油1/2~1大匙(視醬油鹹度而定)、味醂1小匙、味噌1大匙、1大匙溫開水調勻。


做法：

  1. 白芝麻小火炒香備用。
  2. 菠菜洗淨去根，整把入滾水川燙(再度沸騰時立即起鍋)。
  3. 冷開水沖涼退溫，擰去多餘水份，並排齊切段。
  4. 淋上醬汁後，撒上白芝麻即可。

 


arrow
arrow
    全站熱搜

    維多利亞 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()

    E-mail轉寄