[台中市] 日出．乳酪蛋糕 @ 維多利亞的廚房

細緻的口感裡，充滿咖啡的香醇。

為了參加老爺同事的婚宴，上個月底的週末一早我們便驅車南下台中。行前曾在網路上搜集台中的必訪景點與特色小吃，希望能滿載而歸。不過當天喜宴菜色與份量都很實在，三點半步出餐廳，老爺和我的胃都滿滿的。雖然吃不下東西，逛逛總可以吧！於是看完國美館的展覽後(意外參觀了朱銘大師的彩繪木雕展)，驅車在國美館的綠園道兩旁繞一繞、欣賞一幢幢餐聽的特色建築(別懷疑真的是一幢幢、一棟棟)。最後一訪網路上赫赫有名的日出乳酪蛋糕，因為地緣，我們來到了三家分店中的日出大地。很難想像光是賣個乳酪蛋糕都能弄個庭園，再依自訂的節慶或活動主題來設計包裝，真是花了好多心思哩！

回到家後，備點水果，再沏上一壺伯爵茶，當然不能忘了主角 - 日出乳酪蛋糕(黑色曼巴)。蛋糕的口感是潤滑而清爽，一入口曼巴的香氣便散開，的確有獨到之處。難怪即使售價偏高，仍常有向隅之憾。下一次到台中市，試試這別緻的土產喔！