維多利亞的廚房

被我家省錢老公逼出來的剩料大集合。

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意外碰撞出美味的火花！



前陣子百貨公司週年慶，煮婦發現肖想很久的燻鴨腿推出買一送一的優惠，查看保存期限還有段時間，不多說，就來兩隻吧。切片吃應該是最普遍的吃法，不過我想用義大利麵的方式呈現，這樣比較省事囉(炒一大盤，再準備點蔬果，晚餐就解決了)。鴨肉燻味足，當主角沒問題，但要找誰來幫襯呢？翻了翻冰箱，搜出兩支放了一段時間，有點乾癟的蒜苗(青蒜)，感覺挺合的，就試試看吧！

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足古椎的曬柿子～

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冰箱剩料大集合。

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口感就好像.......脆版的炒瓠仔！

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Ａ等好吃！

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大家呷燒仙草都配什麼料呢？

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第一次看到佛手瓜是在公公家......客廳一角立櫃上的木盆子裡。

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一本很吸睛的食譜！

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人生很多時候總是......事與願違。  C'est La Vie

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麻油：醬油：米酒＝1：1：1

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蒸的好健康～



家裡還剩了一張荷葉，聽說以荷葉裹肉蒸煮可收解膩之效，所以拿來蒸排骨吧。哎，最近為了練習做比薩，腰上多了一圈輪胎，晚餐的熱量要稍稍控制一下才行。對了，大家不妨把荷葉和粉蒸排骨結合，這樣即使是簡便的家常菜都有宴客的氣勢(粉蒸排骨做法按此)。

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吃了會刷嘴的小菜。

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其實我從年頭到年尾，每天都很有食欲，根本沒分季節Orz|||

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魚小姑指定必學的魚家菜式。

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