維多利亞的廚房

好像健達出奇蛋喔，拍曬柿子、吃柿餅和買仙草乾，三個願望一次滿足～



上週末魚桑看了氣象圖，東邊因為梅姬颱風的緣故豪雨不斷，不適合去，西部還可以去走走，問我想去哪？煮婦馬上把準備很久的口袋願望報上去：我要看新埔的曬柿子！上網找一下資料輸入GPS，意外發現剛好碰上新埔鎮農會舉辦的柿餅節(活動說明按此)，真是湊巧啊。



機器削皮後，人工挑揀，把機器沒削好的部分再修飾一下，放架子上排排站。



柿子熟了、柿皮削了，萬事具備，只欠九降風(東北季風)。



陽光與勁風的交互作用，柿乾濃縮後的風味，是可以預想的。
p.s. 讓我想起南歐的曬番茄乾，難忘的好滋味。



閱兵似的陣仗夠壯觀吧！



拍了曬柿子，當場買了一包削好的新鮮柿子嗑掉，沒忘帶些伴手禮--柿餅，用實際行動支持在地農業囉^_^~
說明：表皮上的白霜乃柿子在乾燥的過程中，內含的糖份滲出表皮凝結成晶。乾燥的時間愈長，形成的柿霜愈多。依據本草綱目記載，柿霜有止咳、化痰與潤肺之效。



車子駛離新埔，沿路襲來陣陣稻浪，可惜沒帶腳架，無法拍出稻子搖曳的瞬間。



眼前的綠海令人曠神怡，用力深呼吸，那隱隱約約的氣味可是稻香？
p.s. 可以看出來風很大吧>_<|||，難怪新竹的米粉和柿乾特別好^_^ｂ



後來行經關西鎮，跑到農會裡買濃縮仙草粉、仙草乾和仙草粄條。這是煮婦的第三個願望--人家想煮仙草雞和燒仙草很久了咩。每次走高速公路北返，魚桑總是一路疾駛，煮婦我只有眼巴巴地望著車窗外的"關西服務站"招牌由遠而近、由近而遠......。
p.s. 休息站應該有賣當地特產沒錯吧？



台灣的農村景致有獨特的質樸之美，就等你我親自去發掘囉。



雖說柿餅節剛過，但柿子正進入產季，我想曬柿子應該還會持續一段時間。另外下個月(11/6~7)有關西仙草節的活動(按此看詳情)，大家不妨安排一下出遊的計畫，和我一樣，三個願望一次滿足～



後來隔週又跑一趟新埔，請按此連結。