老公，耍帥甩鍋之餘還請注意鍋中食材的變化。
魚桑最近一次回外婆家，在婆婆的指導下炒了饅頭給大家吃，所以他本想在[魚桑下廚]的九月號現學現賣。但婆婆的炒饅頭我已經貼過文了(按此看文)，而且家裡也沒饅頭，沒輒的他決定改做蛋炒飯。我看這傢伙居心叵測，應該是剛剛炒小魚乾甩鍋沒甩夠，還想加碼。在我追問下，果然招了......。
前陣子拉著他陪我去聽刑子青的音樂講座，其中一次的主題是講電影裡的古典配樂，主講人提到一部日本片子叫幸福的馨香，回家後魚桑和我一起看了這部片子(很不錯的小品，大家有機會看看)。電影裡女主角在當學徒的過程練習甩鍋的畫面讓魚桑很振奮，決心要好好練甩鍋。
所以啦，無論是上一道炒小魚乾還是這道蛋炒飯，他站在瓦斯爐旁大甩特甩，完全忘我，更聽不見我在旁邊冷冷地提醒：蔥花都燒焦了，可以停手了吧......冏rz||
材料
冷凍白飯2碗、雞蛋2隻、青蔥2支。
調味
鹽巴少許。
做法
1. 青蔥洗淨切花，蔥白、蔥綠分開。
如我預料，魚桑才不來蔥白蔥綠要分開下鍋這套，所以......當我沒說......。
2. 炒鍋裡放油燒熱，蛋汁打散，下鍋炒碎。
3. 大約八九分熟時先倒出。
4. 再補點油來炒蔥花。
(果然一口氣全下了......。)
5. 倒入回溫的冷凍白飯，轉中大火，炒鬆。
6. 接下來就是甩鍋......，啊不，只要把米飯炒乾炒鬆，倒回炒蛋並下點鹽巴，翻兩下即可起鍋。
但這傢伙基本上已經走火入魔，甩個沒停，還把飯甩出去是怎樣啦......(等等還不是我要清)>_<||
等到蔥綠全變成蔥黑，魚桑總算願意下鹽巴，起鍋......。
我彷彿聽到蔥綠在哭......。
是不？每一口都吃到焦焦苦苦的蔥綠蔥黑？這下魚桑總算弄懂我為何每次都不厭其煩地分開蔥白(一開始爆香)、蔥綠(起鍋前才下)了，說一百遍對的，不如讓他做一次錯的，有些反骨的人就是要用這種方法學習......。
魚桑最近一次回外婆家，在婆婆的指導下炒了饅頭給大家吃，所以他本想在[魚桑下廚]的九月號現學現賣。但婆婆的炒饅頭我已經貼過文了(按此看文)，而且家裡也沒饅頭，沒輒的他決定改做蛋炒飯。我看這傢伙居心叵測，應該是剛剛炒小魚乾甩鍋沒甩夠，還想加碼。在我追問下，果然招了......。
前陣子拉著他陪我去聽刑子青的音樂講座，其中一次的主題是講電影裡的古典配樂，主講人提到一部日本片子叫幸福的馨香，回家後魚桑和我一起看了這部片子(很不錯的小品，大家有機會看看)。電影裡女主角在當學徒的過程練習甩鍋的畫面讓魚桑很振奮，決心要好好練甩鍋。
所以啦，無論是上一道炒小魚乾還是這道蛋炒飯，他站在瓦斯爐旁大甩特甩，完全忘我，更聽不見我在旁邊冷冷地提醒：蔥花都燒焦了，可以停手了吧......冏rz||
材料
冷凍白飯2碗、雞蛋2隻、青蔥2支。
調味
鹽巴少許。
做法
1. 青蔥洗淨切花，蔥白、蔥綠分開。
如我預料，魚桑才不來蔥白蔥綠要分開下鍋這套，所以......當我沒說......。
2. 炒鍋裡放油燒熱，蛋汁打散，下鍋炒碎。
3. 大約八九分熟時先倒出。
4. 再補點油來炒蔥花。
(果然一口氣全下了......。)
5. 倒入回溫的冷凍白飯，轉中大火，炒鬆。
6. 接下來就是甩鍋......，啊不，只要把米飯炒乾炒鬆，倒回炒蛋並下點鹽巴，翻兩下即可起鍋。
但這傢伙基本上已經走火入魔，甩個沒停，還把飯甩出去是怎樣啦......(等等還不是我要清)>_<||
等到蔥綠全變成蔥黑，魚桑總算願意下鹽巴，起鍋......。
我彷彿聽到蔥綠在哭......。
是不？每一口都吃到焦焦苦苦的
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