廚娘的小幫手。
這是我的嫁妝之一。
因為維多利亞有賴床的習慣，所以事先把做早餐會用到的食材處理好收冰箱，隔天就可以快速地做好早餐，讓老公開始活力的一天。
一物多用也是採買的考量，這切蛋器不只能切白煮蛋，連香蕉或奇異果等較軟質的水果也可以使用。是的，就是這樣輕輕鬆鬆地就能切出漂亮的水果切片。(記得要把水果橫擺，才會有漂亮的切面喔。)
天氣熱的時候，我們家會減少炒菜的次數，以冰箱現有的食材變化出好看又好吃的蔬果沙拉。
註：之前有網友詢問如何煮白煮蛋，在此做小撇步分享：
1.) 生蛋要退冰至室溫，下鍋前輕敲蛋殼，使其表面有些許龜裂(幫助壓力慢慢排出，才不會煮出"爆蛋")。
2.) 鍋裡放冷水與少許鹽巴，冷水的時候就把蛋放下去煮(小火)。
3.) 水滾後煮個五分鐘左右翻動一下雞蛋，改變方向使蛋黃能停在中央的位置，這樣既美觀，切的時候也不會支離破碎的。
4.) 蓋上鍋蓋，再水滾(小火)至少10分鐘後悶至水溫變涼(接近室溫)，改收冷藏室。
(這是利用熱漲冷縮的原理，幫助我們剝出表面光滑水煮蛋。)
5.) 天氣冷的時候，我會煮兩次才放冰箱，因為蛋如果沒有煮透，就算冰再久，蛋殼、蛋膜和蛋本身還是會密不可分，就不太妙了。
這是我的嫁妝之一。
因為維多利亞有賴床的習慣，所以事先把做早餐會用到的食材處理好收冰箱，隔天就可以快速地做好早餐，讓老公開始活力的一天。
一物多用也是採買的考量，這切蛋器不只能切白煮蛋，連香蕉或奇異果等較軟質的水果也可以使用。是的，就是這樣輕輕鬆鬆地就能切出漂亮的水果切片。(記得要把水果橫擺，才會有漂亮的切面喔。)
天氣熱的時候，我們家會減少炒菜的次數，以冰箱現有的食材變化出好看又好吃的蔬果沙拉。
註：之前有網友詢問如何煮白煮蛋，在此做小撇步分享：
1.) 生蛋要退冰至室溫，下鍋前輕敲蛋殼，使其表面有些許龜裂(幫助壓力慢慢排出，才不會煮出"爆蛋")。
2.) 鍋裡放冷水與少許鹽巴，冷水的時候就把蛋放下去煮(小火)。
3.) 水滾後煮個五分鐘左右翻動一下雞蛋，改變方向使蛋黃能停在中央的位置，這樣既美觀，切的時候也不會支離破碎的。
4.) 蓋上鍋蓋，再水滾(小火)至少10分鐘後悶至水溫變涼(接近室溫)，改收冷藏室。
(這是利用熱漲冷縮的原理，幫助我們剝出表面光滑水煮蛋。)
5.) 天氣冷的時候，我會煮兩次才放冰箱，因為蛋如果沒有煮透，就算冰再久，蛋殼、蛋膜和蛋本身還是會密不可分，就不太妙了。
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