日前接受朱雀文化的新書試讀邀請，前幾天終於收到熱騰騰的新書了～
打開包裝，除了食譜，還有一張小卡片，哇，是朱雀文化出版的圖書呢，好可愛的圖書目錄！
(朱雀文化的部落格也很可愛喔，大家瞧瞧去吧。)
先來認識作者吧，已經出了八本書的蔡全成老師曾在國內幾處知名日本料理店任職，所以無論是食材的處理或者烹調的方式，都可以察覺到蔡老師的細膩處。
等不及要翻開剛出爐的書，原來這是一本專爲廚房新手量身定做的烹飪小百科，由淺入深的內容相當適合剛進廚房練功的朋友。這本廚房新手聖經共有三大單元，從最基礎的廚房用具開始，到食材處理與生活應用，內含180道必學的家常與熱門食譜。
蔡老師在書中適時加入"料理新生看過來"，就像是名廚在身邊給予亦步亦趨地給予指導。
而且還穿插了23篇SOS，每一則都是很實用的下廚小撇步唷。
當然啦，煩惱要煮什麼菜才好的時候，隨便翻翻就有一兩百道的食譜激發妳/你的做菜靈感喔。
書末的索引，依主材料將百餘道的食譜分類，讓讀者打開冰箱，看到現有的食材就能知道可以做哪些菜色，真的很棒喔～
常來我的廚房逛的各位，如果心動了，趕快行動，買本好的食譜書，我們一起練功吧～
按此看更多介紹與優惠的購買資訊。
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