搭配獨門醬料。
炸乳酪條是許多美式餐廳裡的熱門菜色，其實不難做，不管是家裡有客人或者配著啤酒喝，都很受歡迎喔。開始炸乳酪條前，我們先來調點沾醬吧。
醬料所需材料：
巴西里1大匙、醃黃瓜5g、酸豆3g、美乃滋30g、溫水1~2大匙。
沾醬作法：
1. 將巴西里、酸黃瓜與酸豆切成細末，加入美奶滋中拌勻。
2. 食用前才分次加入溫水調和至喜歡的濃稠度，太早拌會有油水分離的現象。
註：若覺得醬汁比較酸，可以調點蜂蜜進去。
現在來炸乳酪條吧：
2人份材料：
馬自瑞拉起士200g、雞蛋1顆、麵粉半杯、麵包粉半杯。
1. 將馬自拉起士切成大拇指粗細的條狀。
2. 起油鍋(小火)。
3. 蛋汁打勻。
4. 分別將乳酪條沾上麵粉後再沾蛋汁，最後裹滿麵包粉。
5. 將裹粉的乳酪條下油鍋油炸，外表炸成金黃色即可撈起擺盤。
炸乳酪條是許多美式餐廳裡的熱門菜色，其實不難做，不管是家裡有客人或者配著啤酒喝，都很受歡迎喔。開始炸乳酪條前，我們先來調點沾醬吧。
醬料所需材料：
巴西里1大匙、醃黃瓜5g、酸豆3g、美乃滋30g、溫水1~2大匙。
沾醬作法：
1. 將巴西里、酸黃瓜與酸豆切成細末，加入美奶滋中拌勻。
2. 食用前才分次加入溫水調和至喜歡的濃稠度，太早拌會有油水分離的現象。
註：若覺得醬汁比較酸，可以調點蜂蜜進去。
現在來炸乳酪條吧：
2人份材料：
馬自瑞拉起士200g、雞蛋1顆、麵粉半杯、麵包粉半杯。
1. 將馬自拉起士切成大拇指粗細的條狀。
2. 起油鍋(小火)。
3. 蛋汁打勻。
4. 分別將乳酪條沾上麵粉後再沾蛋汁，最後裹滿麵包粉。
5. 將裹粉的乳酪條下油鍋油炸，外表炸成金黃色即可撈起擺盤。
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