Espressamente illy 意曼多精品咖啡（目前兩家門市分別在台北市松壽路與榮總） @ 維多利亞的廚房

在101 Mall。

上個月初收到了101購物中心寄來的優惠券，原來是有咖啡店進駐(其實稍早店面還在裝修的時候我就注意到了)。是歐洲很常見的義大利illy咖啡嘛，可是為什麼前面要加一個字(espressamente)呢？

原來espressamente illy的中文意思是"特別爲你製作一杯illy espresso"，同時藉此和一般僅使用illy咖啡豆但非illy咖啡館系統的自營咖啡館做區隔。2008年espressamente illy在全世界的分店已經超過200家了呢。

espresso(義式濃縮咖啡)想當然是意曼多最重要的產品，除了單飲，它更是所有花式咖啡最重要的基礎。講求設計感的義大利人，無論是店面設計，甚至是小小的義式濃縮咖啡杯，都不能打馬虎眼。每年都要推出許多由名設計師所設計的杯款。例如這2006年的粉紅色花布杯是出自Michael Lin(林明弘設計師)之手，可惜沒拍好，有興趣的人看看這裡的圖片或者回去看第一張圖片裡粉紅色的那一格，總之有機會再來補圖吧。(註：Michael Lin曾擔任LV台北旗艦店開幕時的藝術總監。)

一口飲盡espresso，享受入口香醇和回甘的餘味。如果還沒辦法欣賞濃縮咖啡，加牛奶的花式咖啡也是不錯的入門。我相信喜歡拿鐵咖啡的人一定也會喜歡意曼多的卡布奇諾；牛奶和咖啡的比例實在抓的很棒。

這是一種好咖啡+好奶泡所融合的純粹好味道。

咖啡飲盡，杯底細細的奶泡已經說明了這手工奶泡無可取代的完美。

這款裝在漂亮玻璃杯裡的義式濃縮冰咖啡(espresso freddo)含兩份espresso，適合午休後要再回辦公室奮戰的上班族。

和一般連鎖咖啡館不同的是，意曼多還有咖啡調酒系列呢！這款咖啡時光(coffee time): 以伏特加和香橙白蘭地為基酒，注入現做的espresso，最後鋪滿香醇的鮮奶油，多層次地展現了咖啡風味。試想夜風中微醺地步出咖啡館，果然很義大利呢。

菜單上有不少輕食可供選擇：除了義式風味的三明治和沙拉，還有一些迷人的小點心，例如：帕梅森乳酪佐蜂蜜與酒醋。

parmesan乾酪的味道沉，空口吃也很不錯。

但試試店家提供的兩種蘸醬會有意外的驚喜呢：義大利酒醋(Balsamic Vinegar)和蜂蜜。

沾點蜂蜜吃起士，沒試過吧？讚喔～

最近看的隱地散文選正好收錄了兩篇和咖啡有關的文章。一篇是「盪著鞦韆喝咖啡」，介紹了許多隱地喜歡的咖啡館；另一篇則是「愛喝咖啡的人」，說的是西班牙導演布紐爾從二十七、八歲就成天泡咖啡館裡，直到八十二歲(1982年)去世時，他始終覺喝咖啡是他感覺最快樂的事。甚至希望死後每隔十年能從棺材裡爬出來，帶份報紙去咖啡店坐坐，一面喝咖啡，一面看看過去這十年世界發生的事情。(嗯，如果可以，我也想這麼做～)