可愛小鎮最吸引煮婦的不是紙傘,而是白玉蘿蔔和水蓮。



兩年前第一次到美濃,很喜歡她純樸的風情(按此看文:[美濃印象] 水蓮田),一直惦著再訪。



當時沒有拍到美濃另一項著名土產:白玉羅蔔,因此這次特別選在白玉蘿蔔的產季出發。(下圖:這次在美濃拍到的蘿蔔田。)



因為來的時間對,市場裡處處可看到成堆的白玉蘿蔔販售,大部分都是帶著土的,這樣比較耐放。但是客家的婆婆媽媽們好像都很會醃蘿蔔,所以也有些攤商會把蘿蔔刷洗好,這樣大家買回去稍稍清洗一下就可以直接進行日曬、醃漬的動作了。



帶土的每斤9元、洗好的一斤才意思意思的多賺1元--每斤10元(真是佛心來著)。



因為旅程剛開始,不適合帶新鮮的蘿蔔,於是帶兩瓶剛醃好的蘿蔔乾。



回台北後分裝小瓶和婆婆媽媽們分,新鮮度夠,動厚似(客家話:很好吃)!真後悔沒多買點。(老公,那就明年再去好嗎?)



離開了熱鬧的市集,魚桑車頭一轉,就看到片片水蓮田。不知道有沒有台灣畫家把這幅景致畫成台灣版的睡蓮?說不定也會和莫內一樣紅喔~



水蓮田裡開滿星星般的小白花,足古椎吶~



為了娛親博婆婆一笑,媳婦暸落企,扮醜沒在怕啦,只是......,為何回家看到照片時,忍不住唱起來......繁華ㄟ夜都市,燈光閃閃熾~ 迷人的音樂又響起,引阮想到你~ 啊~愛情的恰恰抹當放沒記,心愛ㄟ底兜位?



時已正午,準備離開美濃、續行向南之前,意外發現一處民家正在處理早上剛採收的水蓮,趕緊停車瞧瞧。



這位婆婆好可愛,明明忙了一個上午正要午休吃便當,看到我們在拍照,特地留了一盆水蓮讓我們拍個夠。



她說水蓮裝袋前要保持足夠的溼度,才不會乾、老,所以要給它蓋上濕布。
我說:喔,原來水蓮也要敷面膜啊!
她聽了呵呵大笑。



她還告訴我們,水蓮採下來,長莖的部份賣錢,葉子下的一小段是生長點,把它埋進田裡,放水略略漫過它即可生長,之後隨著水蓮生長的高度逐次放水到田裡,愈放愈高(最後到及胸的高度),等到池裡長滿小白花,就可以採收了。



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水蓮在台北很容易買到,超市和傳統市場皆有,之前貼過野蓮雙吃,想動手試做的朋友請按此看文




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