無關保健,只為嘴饞。
偶然試吃了日本料理店小菜檯上光亮亮的黑豆,才發現釀醬油用的黑豆竟然可以有這樣甜甜的可愛味道,此後便無可自拔地對它有所偏愛。前些天在SOGO超市偶然發現了丹波黑黑豆(特徵為味道香甜),假裝沒看見價錢,拿了一包就趕緊結帳去。
甜甜的豆子我自己吃;學術文章留給專家發表。有興趣長知識的人請看連結文章--揭開黑豆的真面目。
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