烤法國棍子、馬鈴薯、鮮筍......
前陣子分享了明太子紫蘇天使髮食譜（做法按此參考），其實做好的明太子醬不止做義大利麵好，也有許多變化呢，今天介紹一些比較簡單的吃法。
首先把這些材料調成明太子醬：橄欖油1.5大匙、美乃滋1.5大匙、味醂（milin）1小匙、日式醬油2小匙、山葵醬1~2小匙、清酒或米酒2小匙、檸檬1顆（取檸檬汁2小匙左右）。
不用擔心一次用不完，密封冰在冷藏室裡，一星期沒問題。
［烤法國棍子］
材料：麵包店賣的蒜味法國麵包、明太子醬適量（用量依麵包大小而異）、乾燥巴西里碎（可省）。
做法：將明太子醬抹在麵包表面，灑上巴西里碎，送烤箱烘熱，切片食用。
［烤馬鈴薯］
材料：美國種馬鈴薯1個約250g、cream cheese2大匙、明太子醬1.5~2大匙、乾燥巴西里碎（可省）。
做法：
1. 馬鈴薯洗淨蒸熟或煮熟，在中央挖出一條小溝。
2. 把cream cheese與明太子醬調成稠稠的醬料，鋪滿馬鈴薯的溝槽，灑上巴西里碎。
3. 送烤箱，以攝氏180度烤15分鐘，馬鈴薯外皮略略發皺即可，趁熱享用。
［烤鮮筍］
材料：
熟綠竹筍1支、明太子醬1大匙左右、美乃滋1~2小匙、比薩用乳酪絲適量、乾燥巴西里碎（可省）。
說明：（處理綠竹筍方式按此）。
做法：
1. 帶殼的熟綠竹筍對剖，小刀取下筍肉。
2. 將筍肉切丁，家裡因為剩了幾支蘆筍，燙煮後切丁連同筍丁與其他調味一起拌勻。
3. 將調味好的筍丁鋪回筍殼，再密密鋪上乳酪絲，送烤箱將乳酪烤至溶化、成金黃色微焦的狀態即可。
趁熱吃唷！
除了以上幾道，煮婦還用明太子醬當作涼拌菜的醬料，這兩天把圖片整理好就會貼文和大家分享，敬請期待。
前陣子分享了明太子紫蘇天使髮食譜（做法按此參考），其實做好的明太子醬不止做義大利麵好，也有許多變化呢，今天介紹一些比較簡單的吃法。
首先把這些材料調成明太子醬：橄欖油1.5大匙、美乃滋1.5大匙、味醂（milin）1小匙、日式醬油2小匙、山葵醬1~2小匙、清酒或米酒2小匙、檸檬1顆（取檸檬汁2小匙左右）。
不用擔心一次用不完，密封冰在冷藏室裡，一星期沒問題。
［烤法國棍子］
材料：麵包店賣的蒜味法國麵包、明太子醬適量（用量依麵包大小而異）、乾燥巴西里碎（可省）。
做法：將明太子醬抹在麵包表面，灑上巴西里碎，送烤箱烘熱，切片食用。
［烤馬鈴薯］
材料：美國種馬鈴薯1個約250g、cream cheese2大匙、明太子醬1.5~2大匙、乾燥巴西里碎（可省）。
做法：
1. 馬鈴薯洗淨蒸熟或煮熟，在中央挖出一條小溝。
2. 把cream cheese與明太子醬調成稠稠的醬料，鋪滿馬鈴薯的溝槽，灑上巴西里碎。
3. 送烤箱，以攝氏180度烤15分鐘，馬鈴薯外皮略略發皺即可，趁熱享用。
［烤鮮筍］
材料：
熟綠竹筍1支、明太子醬1大匙左右、美乃滋1~2小匙、比薩用乳酪絲適量、乾燥巴西里碎（可省）。
說明：（處理綠竹筍方式按此）。
做法：
1. 帶殼的熟綠竹筍對剖，小刀取下筍肉。
2. 將筍肉切丁，家裡因為剩了幾支蘆筍，燙煮後切丁連同筍丁與其他調味一起拌勻。
3. 將調味好的筍丁鋪回筍殼，再密密鋪上乳酪絲，送烤箱將乳酪烤至溶化、成金黃色微焦的狀態即可。
趁熱吃唷！
除了以上幾道，煮婦還用明太子醬當作涼拌菜的醬料，這兩天把圖片整理好就會貼文和大家分享，敬請期待。
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