保健飲品不求人。
老外習慣靠酒精取暖(無怪乎上飛機就猛按鈴要酒喝)，我們老祖宗的方法可就聰明了，不但滿足冬天老想吃東西的口腹之欲，而且喝完不會有副作用。很常見的桂圓紅棗茶就不佔篇幅介紹，以免有混水摸魚之嫌。今天要分享的是紅棗蓮藕露，以下是煮一小鍋兩人不會互搶的分量，請大家掌握比例，份量就隨個人需求增減囉。
材料：
老薑5g、蓮藕粉1.5大匙、枸杞1大匙、去籽紅棗6~8粒、龍眼乾25g、黑糖適量、水500c.c。
作法：
1. 將老薑、枸杞與紅棗洗淨，老薑削皮後，以刀身將薑塊壓破(或切片也行)。
2. 把老薑、枸杞與紅棗和水放入鍋中，中小火煮開。
3. 將掰開的龍眼乾放入一起轉小火煮滾。
4. 以2大匙冷水調散蓮藕粉，慢慢倒入鍋中(一邊攪拌)。
5. 再次煮滾即可熄火飲用；喜歡較濃稠的口感可再多煮一會兒。
小時候我會偷偷開冰箱掰龍眼乾當零嘴吃(維爸維媽是不許小孩子吃零嘴的)，維媽媽常問：奇怪，家裡的龍眼乾總是很快就用完了。
老外習慣靠酒精取暖(無怪乎上飛機就猛按鈴要酒喝)，我們老祖宗的方法可就聰明了，不但滿足冬天老想吃東西的口腹之欲，而且喝完不會有副作用。很常見的桂圓紅棗茶就不佔篇幅介紹，以免有混水摸魚之嫌。今天要分享的是紅棗蓮藕露，以下是煮一小鍋兩人不會互搶的分量，請大家掌握比例，份量就隨個人需求增減囉。
材料：
老薑5g、蓮藕粉1.5大匙、枸杞1大匙、去籽紅棗6~8粒、龍眼乾25g、黑糖適量、水500c.c。
作法：
1. 將老薑、枸杞與紅棗洗淨，老薑削皮後，以刀身將薑塊壓破(或切片也行)。
2. 把老薑、枸杞與紅棗和水放入鍋中，中小火煮開。
3. 將掰開的龍眼乾放入一起轉小火煮滾。
4. 以2大匙冷水調散蓮藕粉，慢慢倒入鍋中(一邊攪拌)。
5. 再次煮滾即可熄火飲用；喜歡較濃稠的口感可再多煮一會兒。
小時候我會偷偷開冰箱掰龍眼乾當零嘴吃(維爸維媽是不許小孩子吃零嘴的)，維媽媽常問：奇怪，家裡的龍眼乾總是很快就用完了。
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