成天盯著螢幕的各位,都來一杯吧。



小時候對菊花茶一直很排斥,後來因為在國外的中餐館常常喝到菊普茶(菊花+普耳),開始慢慢接受菊花的味道。話說飲用菊花茶有收降低血壓、舒緩暈眩並收明目之效 ,這幾天溫度降了,飯後泡一壺溫溫熱熱的菊花茶,和魚桑一人一台筆電,繼續在餐桌上奮戰(準備旅遊資料)。 



泡出茶湯1000c.c.所需材料:
乾燥菊花5g、茶葉5g、甘草1~2片(中藥行有賣)。



泡法:
1. 將上述材料放入耐熱壺。



2. 倒入80度C的熱水,少少的熱水只要漫過花材即可。浸泡20秒,倒去茶湯,再次注滿熱水(約1000c.c.),浸泡10分鐘後即可飲用。 



說到明目茶飲,決明子常被提到,除了降血壓與明目的功效之外,尚助通便。只不過決明子性寒,需冷體質勿過度飲用,或者購買時選擇有炒焙過的較佳(顏色較深)。
沖泡方式也很簡單,將決明子洗淨瀝乾,以熱水浸泡20分鐘即可。 



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