李梅仙女士是我很喜歡的一位烹飪老師，看她做菜很舒服。
牛肋條300公克左右、水梨半個。
調味料：
蕃茄醬1大匙、辣醬油0.5大匙、糖0.5小匙。
(這裡的辣醬油其實是烏醋的一種，通常被稱為英國黑醋、烏斯特醋或梅林辣醬油，英文名是Worcestershire sauce，和認知裡的辣醬油完全沒有關係。常應用在港式炒飯炒麵，有名的雞尾酒"血腥瑪麗"裡也有加這玩意兒。)
做法：
1.) 先放梨子切塊，放入鹽水中撈起擺盤。
2.) 牛肉切塊放入熱鍋中以大火煎至金黃色。
3.) 把辣醬油、蕃茄醬、糖拌勻後，放入牛肉中炒勻即完成。
嘟囔時間：孤狗找不到關於「京都牛肉」 的其他資料，為何要叫「京都」牛肉呢？哪位好心人來指點一下迷津？
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