2009秋˙日本中部北陸之松本(中)－維多利亞的廚房

繼續松本(Matsumoto)一日散策。

從四柱神社出來後，順著女鳥羽川漫步，河水相當清澈，沒有任何臭味，難怪有這麼多的魚種可以快樂地在河裡游泳。

河川裡的鴨鴨正埋頭覓食，努力的樣子令人莞爾！

狹長的日式建築讓我想起府城藝術街(海安路一帶)的老建築，這樣的建築樣式是為了因應當時的課稅基礎，店面愈寬則税負愈重，所以大家的店面都小小的，空間往後發展，變成瘦長型的屋子。通常前段為店面，中段為庭園，後段為住家。也因為大家的店面都小小的，所以能容納的店家數也就增加了。

不意經過一片墓地，全是黑色的石碑，這一排的地藏王全戴著白色的帽子和圍巾，和一般常見的紅色不一樣。(如果網友知道典故，煩請指點一二，感謝！)

這時候的日本鄉間，幾乎處處可見結實纍纍的柿子樹。除了圓胖胖的柿子，像這種比較瘦長的柿子叫筆柿(或蜜柿)也不時看到，它的原產地就是日本愛知縣。

信步走著，在小街裡東轉西轉時看見有個騎腳踏車的歐吉桑停下來舀了一瓢水喝光，發現我在看他，還笑笑地對我說：歐一細唷！

湊上前瞧瞧，原來是一家小型釀酒廠，名喚善哉釀造元。

店家走出來招呼我們進店裡坐坐，店面不大，牆面上掛了滿滿的獎。店家試圖以簡單的日語和我們交談，得知我們來自台灣，便讚起台灣的烏龍茶好喝。接下來介紹店內的得獎酒--金賞大吟釀，入口清甜，甚至有隱約果香，魚桑和我都十分喜歡，口感更勝於以往在台灣喝過的清酒。

本來我們已經悄悄地商量好買了一瓶就去別處逛，不過店家可熱心了，不僅沖綠茶來招待，還拿出由產酒時的附屬品酒粕所醃漬的脆瓜請我們嚐，空口吃自然是鹹了點，若能搭配白粥食用，想必是人間美味啊。

不一會兒又忙著削水果給我們吃，日本的柿子和水梨真的是很甜很啾西(多汁)呢！

實在是盛情難卻，乾脆安安穩穩地坐下接受招待。

其實我對店家的酒粕很有興趣，但想到旅程才開始，擔心沒有冷藏會招致變質而放棄購買，所以最後只買了一瓶大吟釀(紙盒裝Y3,200﹔木盒裝另加價Y1,000)。店家送我們走出店門，一直微笑點頭目送我們遠去，禮數實在很周到。

天氣晴朗微涼，小鎮上安靜又乾淨，即使路面不寬敞，行人行走的空間絕對保留，不會任車子隨意停放，造成人車爭道的景象。可以很舒適地走在路上，不用閃躲騎樓下停放的機車或店家占用的貨品，會不會也是已開發國家和開發中國家的差異之一呢？我想居民必須能享受自己生活的環境，才能吸引遊客進來。所以台灣......要加油啊！

不是只做門面，連防火巷都如此乾淨。

看到護城河，就知道國寶松本城到了。

這兩位未免太悠哉了吧。

就近從太鼓門這邊的入口進入松本城公園。設置太鼓的原因是方便在緊急時發送信號，平時的功用則是通報有人進城，算是進城前的第一道關卡。仔細看黑色木板上有多處孔洞，用來架設鐵炮以抵禦外侮吧。

抬頭看看屋脊上的鯱，虎頭魚身的塑像是吉祥物。

日本最有名的兩座天守，一為位在關西的雪白姬路城，另一個就是遠觀時黑鴉鴉的松本城(亦稱烏城)。松本城原名深志城，是一座五重六階的木造天守，意思是外表看起來有五層，裡邊實際上有六層樓，隱藏的第三層用來集中武士，算是戰略之一。1936年時，整個天守建築群按國寶保存法指定為國寶，因此大家稱之為國寶松本城。如果再晚些時候來，相片前景的槭樹轉紅，應該會更美啊！從這個角度看有三個建築，由高而矮就是天守閣、辰巳附櫓和月見櫓。數棟建築比鄰而建的複合式天守並不多見，畢竟站在防禦的角度，這是不利於防守的。特別像相片裡最右邊、較矮，有鮮紅欄杆的那棟建築--月見櫓，起建的原因是為了迎接當時的大將軍參訪，所以弄個可以賞月的地方。

仔細看看，每層的外觀再分上白下黑。最底的那層黑色木板有凸有凹，也是為收防守之效 -- 方便使用石頭擊落來犯的敵軍，稱之石落。

護城河上的大紅色長橋叫埋橋，是著名的拍攝點。

走近埋橋發現它有轉折處，並非筆直的一座橋，原來也是避免敵軍一路直搗天守，這些因應戰爭的建築設計，真是巧妙。

由於我們對日本歷史的認識實在貧乏，所以沒有付費進入天守閣參觀，而是往北邊慢慢移動，秋高氣爽真是適合出遊的啊。

這個人孔蓋樣式和前一天看到的一樣，但是是彩色的喔。上面的圖案是江戶時期的小孩以彩色棉線纏出的玩具：手毬(temari) ，更詳細的介紹請按此。