劉媽媽客家菜館與老市場黃得華粄條。
平時在台北比較少機會專程到客家館子用餐，因為民宿主人的推薦，我們來到美濃鎮上的劉媽媽客家菜館用晚餐。由於當天中午在旗山老街只吃了臭豆腐和小饅頭，飢腸轆轆，很快地便點了一桌菜。
客家小炒，150元。這是最耳熟能詳的客家菜，自然不能錯過。雖然份量稍小，而且豆乾多魷魚少(笑)，但重口味的烹調方式馬上就喚醒我們對客家菜的印象。
炒野蓮，100元。清脆爽口的水蓮菜只用蒜頭素炒就很好吃呢。
冬瓜封，60元。由特製湯頭將冬瓜悶煮到爛而不糊的程度，相當有特色呢。
花生豆腐，40元。我好喜歡這道美濃特色小菜喔，第一次吃是在新店的大山無價，驚為天人。原來它是客家菜啊！只用新鮮的花生榨汁，加上地瓜粉製成的，入口又香又Ｑ呢！
炒粄條，60元。來到美濃怎能沒嚐嚐粄條呢，老闆推薦炒粄條，我們從善如流來一盤。雖然鑊氣稍弱，但美濃粄條的Ｑ度果真不同凡響呢。
差點忘了，老闆還送了一小碟自家醃的蘿蔔讓我們嚐嚐，她說這是向一位老師傅學來的獨門醃法。一口咬下，微甜微辣，又有豆瓣來圓味道，婆婆很喜歡，當場買了兩罐呢。
高雄縣美濃鎮中山路一段9號
07-681-8525
每日10:00 ~ 21:00
(下圖堆在地上的正是白玉蘿蔔，是隔天我們到美濃市場亂逛時發現的。)
隔天的早餐，我們來到鎮上已經開業六十年的"老市場黃得華粄條"，中正路一段54號。
看看"菜類"和"現炒類"果然和一般小吃館的菜色不一樣，真有地方特色啊！
因為是早餐時間，我們只點了粄條。我只能說，這家的粄條比起前一晚的炒粄條更勝一籌，更符合我對美濃粄條的期待。這是我們第一次到美濃，事前也沒做功課(都把作功課的時間放在府城)，希望有熟門熟路的食客或在地鄉親能留言告訴我們下次再訪美濃，該去哪幾家吃、該怎麼點菜最地道，先謝謝各位的熱心報路囉。
延伸閱讀：
茉莉小姐的"[客家美味] 美濃吳粄條"。
平時在台北比較少機會專程到客家館子用餐，因為民宿主人的推薦，我們來到美濃鎮上的劉媽媽客家菜館用晚餐。由於當天中午在旗山老街只吃了臭豆腐和小饅頭，飢腸轆轆，很快地便點了一桌菜。
客家小炒，150元。這是最耳熟能詳的客家菜，自然不能錯過。雖然份量稍小，而且豆乾多魷魚少(笑)，但重口味的烹調方式馬上就喚醒我們對客家菜的印象。
炒野蓮，100元。清脆爽口的水蓮菜只用蒜頭素炒就很好吃呢。
冬瓜封，60元。由特製湯頭將冬瓜悶煮到爛而不糊的程度，相當有特色呢。
花生豆腐，40元。我好喜歡這道美濃特色小菜喔，第一次吃是在新店的大山無價，驚為天人。原來它是客家菜啊！只用新鮮的花生榨汁，加上地瓜粉製成的，入口又香又Ｑ呢！
炒粄條，60元。來到美濃怎能沒嚐嚐粄條呢，老闆推薦炒粄條，我們從善如流來一盤。雖然鑊氣稍弱，但美濃粄條的Ｑ度果真不同凡響呢。
差點忘了，老闆還送了一小碟自家醃的蘿蔔讓我們嚐嚐，她說這是向一位老師傅學來的獨門醃法。一口咬下，微甜微辣，又有豆瓣來圓味道，婆婆很喜歡，當場買了兩罐呢。
高雄縣美濃鎮中山路一段9號
07-681-8525
每日10:00 ~ 21:00
(下圖堆在地上的正是白玉蘿蔔，是隔天我們到美濃市場亂逛時發現的。)
隔天的早餐，我們來到鎮上已經開業六十年的"老市場黃得華粄條"，中正路一段54號。
看看"菜類"和"現炒類"果然和一般小吃館的菜色不一樣，真有地方特色啊！
因為是早餐時間，我們只點了粄條。我只能說，這家的粄條比起前一晚的炒粄條更勝一籌，更符合我對美濃粄條的期待。這是我們第一次到美濃，事前也沒做功課(都把作功課的時間放在府城)，希望有熟門熟路的食客或在地鄉親能留言告訴我們下次再訪美濃，該去哪幾家吃、該怎麼點菜最地道，先謝謝各位的熱心報路囉。
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茉莉小姐的"[客家美味] 美濃吳粄條"。
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