[憶童年] 武昌排骨大王(於20101030歇業) @ 維多利亞的廚房

浙江好味道。

城中市場附近、香火鼎盛的城隍廟對面、最近重新紅火的"明星咖啡館"旁，有家傳承3代的排骨大王。店裡用餐的榮民老伯伯佔數頗多，或許是來這兒吃飯還能和鄰桌的同鄉聊上幾句吧。對於他們而言，這家排骨店有他們尋找的家鄉味。

記得高中時我曾被魚小妹帶來這裡吃過一次，對它店門口的大油鍋和人聲鼎沸的盛況留下深刻的印象。十年過去，在二度蜜月回來的當晚，離開機場後老爺一路把車開向武昌街，為的就是能捧個熱呼呼的排骨飯，安慰脾胃。至此我才瞭解魚老爺的童年美好回憶之一，就是偶爾下課後帶著魚小妹搭公車去找上班的魚爸爸和魚媽媽，一家四口會合後一塊兒到這裡吃個飯、喝碗湯，再心滿意足地一起回家。

不知道何時開始，武昌排骨大王盛名遠播，不時有阿本仔捧著旅遊導覽、慕名前來。看看牆上日文寫成的專文介紹，看起來還煞有其事呢。不知道這家排骨店會不會也成為日本客懷念台灣的原因之ㄧ？

比起一般裹粉的溼炸，這不拍粉帶骨的肉排吃起來就是特別有滋味，耐嚼的口感帶出滿口的醬香。白飯上鋪滿滷肉醬，讓人每一口都吃得好香。
排骨飯；小85元/大95元。