維多利亞的廚房

台式早餐。


因為老爺不喜歡燙口的食物，加上每個上班日都是賴床日，所以結婚五年半來清粥小菜從沒在我們家出現過。直到日前同學C送我們一袋金山地瓜，這才動了念頭，選在陰雨綿綿的週末早上，煮上一鍋地瓜稀飯，再準備點維多利亞出嫁前，娘家只要吃稀飯就會搭配的幾樣小菜，讓老爺瞧瞧台式早餐的魅力。

配菜一：油條沾蒜蓉醬油。
現炸好的油條很棒，但不必刻意跑去早餐點買剛炸的油條。即使是前一天買的，只要剪成一段段，放小烤箱稍微烤一下就會酥脆得不得了呢！壓一些蒜泥再調點醬油和味淋(MILIN)，簡單的沾醬就完成囉。


配菜二：烤味噌魚。
作法之前曾發表過，做法請按此。


配菜三：紅燒麵腸仔。
做法請按此。


配菜四：蔥蛋。
這作法就不用教了吧^_^，如果喜歡吃嫩一點的蛋，可以加一點水在蛋汁裡一起打散喔。


拿毛刷把剩下的地瓜刷洗乾淨後蒸上，再來杯優酪乳也是很棒的早餐呢。再次感謝同學C送給我們好吃的地瓜。