美國第一家比薩店~
來到紐約，一定不能錯過這家開業於1905的比薩店-Lombardi's~ 不只夠老(超過百年耶)，他們家比薩更是公認的好吃(ZAGAT將它評為地球上最好吃的比薩)。既然這麼有名，小夫妻上飛機回台灣前，說什麼也得排除萬難去嚐嚐！
即使在用餐的離峰時間，這裡依舊是門庭若市，而且本地人不少。
Lombardi's Pizza完全客製化，從麵餅的種類到配料，不但有諸多選擇，更分項計價，例如：麵餅有兩種(original-抹番茄醬；white-不抹番茄醬但多了ricotta乳酪，奧瑞岡與香蒜油)，同時也分大小，兩個人當然選14吋的小比薩就好($15.5，18吋的$19.5)，配料的話選一種就要3塊美金，兩種要5塊美金，三種則要6塊美金，四種要7塊美金，最多五種只要8塊美金。老外吃比薩其實都吃的很簡單，要嘛只加乳酪和火腿，頂多加幾片北鼻菠菜看起來花花綠綠的就好，和台灣習慣要看到滿滿的料真是大相逕庭。小夫妻come from台灣，當然要點最多的五種囉！
趁著比薩上桌前，好奇煮婦到處探險。這個窯還是用炭去燒的呢！(印象中美國規定餐廳不能新建這種燒炭的窯，舊的可以在維修狀況良好下繼續使用。)
看得出來大家都非常忙碌，這些辛苦都是為了能讓顧客滿意。
嗨，台灣的朋友大家好，我今年還沒娶某喔～ 大家看我每天在火爐旁工作就知道我是真金不怕火煉的正港男子漢啦！
經過漫長的等待(飲料都快喝光了)，我們的比薩終於來啦！哈哈，我看整家餐廳只有我們點這麼多料吧，附近幾張桌子的客人看起來都只點兩三樣，有人還只單點一樣乳酪呢！不過小夫妻比不上老美的是大家都一人點一張比薩，只有我們是兩人分一張，而且還是小尺寸的......。
有誰能抗拒剛出爐熱騰騰的炭烤比薩呢？餅皮烤得酥脆，一口咬下卻不會乾乾的刮嘴巴，該有的柔軟度不令人失望(台灣的薄餅比薩通常都烤成餅乾很糟)。我們的5種配料分別是義式臘腸，特製牛肉丸，油漬鯷魚，菠菜與多一份馬自瑞拉乳酪。說是料豐味美，一點都不誇張，寫到這兒，真想打電話訂比薩！
希望有機會再訪這家百年老店，下次我要點大的(握拳)！
32 Spring St(與Mott st交叉)
New York, NY 10012+4173
(212) 941-7994
官網：http://www.firstpizza.com/
營業時間：週日到週四：11:30~23:00/週五到週六：11:30~午夜。
週一到週四接受八人以上的訂位，其餘時間皆依現場狀況入座。
來到紐約，一定不能錯過這家開業於1905的比薩店-Lombardi's~ 不只夠老(超過百年耶)，他們家比薩更是公認的好吃(ZAGAT將它評為地球上最好吃的比薩)。既然這麼有名，小夫妻上飛機回台灣前，說什麼也得排除萬難去嚐嚐！
即使在用餐的離峰時間，這裡依舊是門庭若市，而且本地人不少。
Lombardi's Pizza完全客製化，從麵餅的種類到配料，不但有諸多選擇，更分項計價，例如：麵餅有兩種(original-抹番茄醬；white-不抹番茄醬但多了ricotta乳酪，奧瑞岡與香蒜油)，同時也分大小，兩個人當然選14吋的小比薩就好($15.5，18吋的$19.5)，配料的話選一種就要3塊美金，兩種要5塊美金，三種則要6塊美金，四種要7塊美金，最多五種只要8塊美金。老外吃比薩其實都吃的很簡單，要嘛只加乳酪和火腿，頂多加幾片北鼻菠菜看起來花花綠綠的就好，和台灣習慣要看到滿滿的料真是大相逕庭。小夫妻come from台灣，當然要點最多的五種囉！
趁著比薩上桌前，好奇煮婦到處探險。這個窯還是用炭去燒的呢！(印象中美國規定餐廳不能新建這種燒炭的窯，舊的可以在維修狀況良好下繼續使用。)
看得出來大家都非常忙碌，這些辛苦都是為了能讓顧客滿意。
嗨，台灣的朋友大家好，我今年還沒娶某喔～ 大家看我每天在火爐旁工作就知道我是真金不怕火煉的正港男子漢啦！
經過漫長的等待(飲料都快喝光了)，我們的比薩終於來啦！哈哈，我看整家餐廳只有我們點這麼多料吧，附近幾張桌子的客人看起來都只點兩三樣，有人還只單點一樣乳酪呢！不過小夫妻比不上老美的是大家都一人點一張比薩，只有我們是兩人分一張，而且還是小尺寸的......。
有誰能抗拒剛出爐熱騰騰的炭烤比薩呢？餅皮烤得酥脆，一口咬下卻不會乾乾的刮嘴巴，該有的柔軟度不令人失望(台灣的薄餅比薩通常都烤成餅乾很糟)。我們的5種配料分別是義式臘腸，特製牛肉丸，油漬鯷魚，菠菜與多一份馬自瑞拉乳酪。說是料豐味美，一點都不誇張，寫到這兒，真想打電話訂比薩！
希望有機會再訪這家百年老店，下次我要點大的(握拳)！
32 Spring St(與Mott st交叉)
New York, NY 10012+4173
(212) 941-7994
官網：http://www.firstpizza.com/
營業時間：週日到週四：11:30~23:00/週五到週六：11:30~午夜。
週一到週四接受八人以上的訂位，其餘時間皆依現場狀況入座。
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