康樂意˙包子 @ 維多利亞的廚房

舒國治 <<台北小吃札記>> 第一篇。

日前從圖書館借回來舒國治先生所寫的<<台北小吃札記>>，開宗明義第一篇便是"康樂意包子"。可惜平日我們不太可能特地去那裡吃早餐，所以選在元旦假期的某個早上，驅車前往。

車停好，按門牌找到小店。哇，沒裝潢的小店！太好了，沒有裝潢來加分，那麼食物本身的價值一定佔評分裡最多的比重。

牆上的菜牌子說明了這家店不只專賣包子喔。果然滿座的食客多是兩粒包子配上一碗餛飩湯。

但是包子已經成為這家的招牌，據說半天的營業時間就可賣出上千粒！

既然是衝著包子來的，沒啥好說的，三種包子各來一個先！肉包的調味走中間路線的，沒有特別強調蔥香或其他香料，但肉的部位應該還不錯，瘦而不柴，可以整粒吃完(最後這句話應該不會很奇怪吧，有很多包子是需要邊吃邊吐軟骨啊、肥肉啊......)。豆沙包內餡又香又細又飽滿，也是好吃！那大作家推薦的菜包又是何等滋味呢？這蘇式包子餡主要是刴碎的青江菜末，入口滿是菜香，好吃啊！(決定學舒國治先生於農曆年前向店家預訂包子，過年期間的早餐和點心，就是它了！)