睡晚了嗎？
快！把爐火打開、鍋子燒上、丟兩片培根逼點油出來，再煎個蛋、鋪上事先準備好的生菜，保證10分鐘內搞定早餐。
一人份材料：
培根一片對切為二、各式生菜、蛋1顆、起士片1片、全麥吐司3片。
調味：
黃芥末醬、蕃茄醬、黑胡椒粉少許。
事先能準備好放保鮮盒冷藏的生菜：
美生菜或蘿曼生菜、小黃瓜片/絲、紫高麗菜絲、蕃茄片、苜蓿芽。
做法：
1.) 小火熱鍋，乾煎培根好逼出培根的油脂，讓培根帶點酥脆的口感。
2.) 利用鍋內的培根油煎個蛋。
3.) 吐司微烤後層層疊上喜歡的生菜、蕃茄片、起士片和調味，當然別忘了鋪上煎蛋和培根喔。
4.) 使用刀鋒呈鋸齒狀的料理刀，較能切出整齊的三明治。
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