台灣的水果尚介讚！
雖然說今年春天以來香蕉的價格偏高，不過當季的西瓜和芒果可是又甜又便宜。趁著颱風季節來臨之前，大家可要盡情地享受這些時令的美味喔！
對了，最近迷上玩寒天粉，滿腦子都在想著要做出更多不同口味的的寒天。為搭配家裡現有的水果，決定做椰奶口味的寒天。
(比例是4公克的寒天粉對上600ml的椰奶和200ml的鮮奶，至於詳細做法請參考上一篇"解熱小冰品之好好玩的寒天粉"。)
前些天有網友留言問道：芒果丁要怎麼切得漂亮而不會爛爛的呢？
藉著做這甜點的機會來分享一下維多利亞從小看爸爸切芒果的方法。
首先把芒果洗乾淨(手當然也要洗乾淨喔)，拿刀子以一分為三的方式切開，如下圖。
(之前介紹過的蕃茄刀還滿好用的喔~)
換把小刀，在芒果剖面上畫格子(別劃太小唷)。
(感覺刀尖已經碰到皮就可以，不要真的劃破)。
接下來要輕手輕腳的像吃柳丁一樣，雙手各抓著芒果的兩端翻開。
(抱歉，因為要留一隻手按快門，所以只能拍一端。)
最後步驟關乎成敗，請保持輕手輕腳地剝下芒果丁。
(如果芒果比較熟，不容易施力，可以藉用小刀劃開皮肉相連處。)
大功告成！至於剩下來的中段，如果果肉夠厚的話，直接剝了皮、拿小刀劃下丁丁。但若切下來的果肉太薄，那就直接嗑了它吧，這是混廚房的獎賞啊。
最近買了挖果球的小玩意兒，所以拿西瓜來玩玩。
把芒果丁、西瓜球和椰奶寒天逗在一起，喔，這真是盛夏的美味啊。
雖然說今年春天以來香蕉的價格偏高，不過當季的西瓜和芒果可是又甜又便宜。趁著颱風季節來臨之前，大家可要盡情地享受這些時令的美味喔！
對了，最近迷上玩寒天粉，滿腦子都在想著要做出更多不同口味的的寒天。為搭配家裡現有的水果，決定做椰奶口味的寒天。
(比例是4公克的寒天粉對上600ml的椰奶和200ml的鮮奶，至於詳細做法請參考上一篇"解熱小冰品之好好玩的寒天粉"。)
前些天有網友留言問道：芒果丁要怎麼切得漂亮而不會爛爛的呢？
藉著做這甜點的機會來分享一下維多利亞從小看爸爸切芒果的方法。
首先把芒果洗乾淨(手當然也要洗乾淨喔)，拿刀子以一分為三的方式切開，如下圖。
(之前介紹過的蕃茄刀還滿好用的喔~)
換把小刀，在芒果剖面上畫格子(別劃太小唷)。
(感覺刀尖已經碰到皮就可以，不要真的劃破)。
接下來要輕手輕腳的像吃柳丁一樣，雙手各抓著芒果的兩端翻開。
(抱歉，因為要留一隻手按快門，所以只能拍一端。)
最後步驟關乎成敗，請保持輕手輕腳地剝下芒果丁。
(如果芒果比較熟，不容易施力，可以藉用小刀劃開皮肉相連處。)
大功告成！至於剩下來的中段，如果果肉夠厚的話，直接剝了皮、拿小刀劃下丁丁。但若切下來的果肉太薄，那就直接嗑了它吧，這是混廚房的獎賞啊。
最近買了挖果球的小玩意兒，所以拿西瓜來玩玩。
把芒果丁、西瓜球和椰奶寒天逗在一起，喔，這真是盛夏的美味啊。
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