感謝大家以實際行動支持小廚房~
恭喜中獎的三位網友!其他網友們,快去翻書找第六週的通關答案唷!



經由亂數產生器,從活動專文第五週(按此)16則留言抽出三位得獎者,分別是: 


4F Kelly
8F 星子
9F Sunny


恭喜以上三位網友,活動企劃帥哥范小寬會以email與各位聯絡寄送筷套事宜。


至於沒抽中的朋友也別洩氣,請繼續鎖定每週的Q&A,有留言就有機會唷。


接下來這週(3/21~3/27)的通關題目是:


為何餐廳的炸洋蔥圈特別酥脆好吃?
秘密武器是什麼?


答案就在書裡喔!大家趕快翻書找答案、留言唷!


留言範例 --


(您的暱稱):「我想抽幸福筷套」
答案是: (答案是?在第幾頁?)
告訴維多利亞:(你最喜歡全書裡的哪句話,為什麼?)
聯絡方式:email或臉書


創作者介紹

維多利亞的廚房

維多利亞 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(18) 人氣()


留言列表 (18)

禁止留言
  • 維姐您好

    我是第4週抽中幸福筷套的ling,至今尚未收到帥哥范小寬的mail,不知是不是太忙了還沒寄,我再留一下
    mail好了。祝 維姐新書大賣哦。

    mlliu2@ctust.edu.tw
  • ling您好:
    不好意思讓您久等,我馬上給范小寬寫媚兒!

    維多利亞 於 2012/03/21 22:46 回覆

  • Gavegoozer
  • Gavegoozer:「俺再抽幸福筷套」
    餐廳炸洋蔥圈特酥脆的祕密武器:
    以調雞尾酒之無糖蘇打水調粉漿
    粉漿調勻後冷藏一會兒保持冷度
    如此一來提高粉漿與炸油之溫差
    使麵衣更加地酥脆可口美味動人
    維多利亞書裡頭最欣賞的一句話:
    "Only people who avoid love can avoid grief."
    來自約翰老哥的名言,亂有哲理一把~
    "Only those who avoid love can avoid grief.
    The point is to learn from grief and
    remain vulnerable to love."
    By John Brantner
  • 我想給您一個大大的讚啦^_^b

    維多利亞 於 2012/03/21 22:47 回覆

  • 星子
  • yeAH~!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!(轉圈啦!!!!)
    Q~Q總算皇天不負苦心人啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!!

    哇揪歡喜耶!
  • 歡喜就好^^~

    維多利亞 於 2012/03/23 09:58 回覆

  • hgd757757
  • 閎麻推1~~
    我想抽幸福筷套
    答案在第176頁
    調製雞尾常用的無糖蘇打水來調麵粉漿
    粉漿調勻後冷藏一會保持冷度
    這樣即可提高粉漿與炸油的溫度
    使麵衣更加酥脆

    最喜歡書裡的一句話
    巧婦也好,懶婦也罷,大家都應該常常腦力激盪,練幾道簡單且家人愛吃的菜色,
    不管是救急還是偶爾下廚大展身手,都是一種樂在生活的實踐。

    這正是閎麻學習新菜色的原因
    多練習,那天要用時就有那麼一點實力可展現
    讓自已進廚房是樂事,而不是苦差事
  • 很開心閎麻喜歡那句話,看來同為煮婦的我們"心有戚戚"呀^^~

    維多利亞 於 2012/03/23 09:59 回覆

  • hgd757757
  • 同上
    忘了留email
    hgd757757yahoo .com.tw
  • 好滴^^~

    維多利亞 於 2012/03/23 10:00 回覆

  • 亮晶晶
  • 亮晶晶:「我想抽幸福筷套」
    答案是: p176. 無糖蘇打水 + 降低粉漿的溫度
    告訴維多利亞:打開記憶寶盒,找到自己的幸福家藏味。
    有時候下廚不只是吃飽肚子,也是在懷念小時候還在家裡的那種家庭菜的
    味道。
    聯絡方式:crystaltsaigmail .com
  • 謝謝crystal的留言,希望您幸運中獎^^~

    維多利亞 於 2012/03/26 17:54 回覆

  • 很喪氣的乖貓
  • "我想抽幸福筷套"
    答案:P.176用調製雞尾酒的無糖蘇打水製作粉漿,調勻冷藏提高粉漿與炸油溫差,使麵衣更加酥脆。
    我最喜歡的一句話其實在封底:"一點用心和巧思,就能看到心愛的人滿足的臉龐,你還有什麼理由不進廚房?"
    剛又重新翻幾篇故事。看到開開看,回想到以前去中華路老店閣樓上吃飯的時候,站起來還要低頭怕撞到天花
    板,吱吱嘎嘎的地板更讓人邊吃飯還邊擔心二樓會不會塌了變一樓~~哈哈^^
    對妳說"反觀孤狗大神找不到貼圖貼文的店不敢試"非常心有戚戚焉。我好愛這種老式的小館子,也很喜歡去嘗
    試。個人判斷餐廳的小秘方是:看看櫃台上,如果有很多客人寄放的酒,那大概就不會差到哪裡去了。
  • 嗯,我第一次和你們去開開看的時候有被那吱吱叫樓板嚇到,比佬墨日出還厲害@@
    希望妳這次會被亂數機抽中囉^_^||

    維多利亞 於 2012/03/26 17:56 回覆

  • Jean
  • 家中書架上雖然有很多食譜,但" 維多利亞的家藏味 " 卻不同於一般專業食譜,給我一種另類的想法。
    作者藉由成長的回憶、工作的經驗、旅遊的心得和生活的體會,引出一道道美食的靈感。
    欣賞書中精美的圖片,彷彿已嗅到陣陣香氣,而作者生動自然的文章更像好友在與你屈膝談心,在寒冷的夜裏閱讀,感覺周圍
    的空氣都變得溫暖起來。
  • 哇哇哇,好感性的留言(暖),謝謝Jean^^~

    維多利亞 於 2012/03/26 17:57 回覆

  • StingHsu
  • sting:「我想抽幸福筷套」

    答案是:其實要炸出酥脆的外皮是有小訣竅的,秘密武器就是用調製雞尾酒常用的無糖蘇打水來調麵粉漿。粉漿調勻後冷藏一會兒保持冷度,這樣
    即可提高粉漿與炸油的溫差,使麵衣更加酥脆。

    告訴維多利亞:我才剛拿到書沒多久尚未細讀,但我不想錯過活動,所以惡補之下我先選出這句:「無論是扁魚還是麵腸,我都繼承了爸爸的堅
    持,或許就像小姑說得,這樣的偏執可能事一種思念。我想,我會一直偏執下去。」

    我喜歡在那些陌生、又不熟悉的食材與單位之間,看到一則則有溫度的故事。你沒有多少機會可以觸碰到別人的記憶,而且還是用這種特別的方
    式;你每學一道菜,就翻開了維多利亞的生活史,同時還可以滿足自己貪婪的味蕾。

    聯絡方式:paikueigmail .com
  • 謝謝Sting這麼認真閱讀,希望您樂在其中並祝您中獎^^~

    維多利亞 於 2012/03/26 17:58 回覆

  • 乖貓
  • 佬墨的日出?佬墨的日出的地板跟老開開看比起來,算是RC鋼骨了吧^^!!
  • 那倒是,哈哈^_^||

    維多利亞 於 2012/03/26 23:55 回覆

  • Jean
  • Jean:"我想抽幸福筷套"
    答案是:"176頁,用蘇打水調製粉漿並降溫,增加油溫與粉漿溫差,就是酥脆口感的小秘密"
    最喜歡的一句話"不知大難臨頭的他還興奮地展示他兩個雨衣口袋裡滿滿的小青蛙....結果當然免不了挨一頓揍"
    我也有一個又皮又欠揍的兒子,也曾抓滿口袋青蛙回家嚇我,讀來真是心有戚戚焉哪!!
    聯絡方式:vlovesj@ms47.hinet.net
  • 嗯......
    應該要介紹兩位少爺認識一下^_^||

    維多利亞 於 2012/03/27 12:00 回覆

  • 陳董
  • 陳董:"我想抽幸福筷套"
    答案:"p176,以無糖蘇打水調製粉漿並送入冰箱降低溫度,使炸油與粉漿溫差加大"
    最喜歡的一句話:"細心煮上一鍋好湯,邀最親愛的家人一起品嘗,這是一份不用預約的幸福。"
    幸福其實就在身邊,只是一般人都忽略了,只追求著遠處的東西。平凡,就是一種幸福;你擁有的,其實就最
    好。
    喜歡書裡的每一個小故事,欣賞妳身為女兒/妻子/媳婦的每一份巧心。祝這本幸福書大賣!!
    qweqwe0618gmail .com
  • 多謝陳董誇讚,希望您幸運中獎^^~

    維多利亞 於 2012/03/27 16:03 回覆

  • 塔頂的白狗兄
  • "我想抽幸福筷套"
    答案:p176調製粉漿時加入無糖蘇打水,並增加油溫與粉漿溫差,就可使炸物口感酥脆。
    最喜歡的一句話:"婚姻之所以美好,則是有個人可以結伴,可以一同在人間旅行;而飲食之所以美好,正是它時
    時刻刻記錄了五味人生"
    我老婆工作忙碌,很少在家更不會做菜(偶爾有空做也不太能吃~~~),送她一本妳的新書,希望以後我也能像魚
    桑這麼有口福~
    hsyang@ms14.hinet.net
  • 白狗兄您這樣說嫂夫人會不會被罰跪啊^_^||

    維多利亞 於 2012/03/27 16:04 回覆

  • sea9996
  • 艾摸摸:我想抽幸福筷套
    答案在第176~秘密武器是用調製雞尾酒常用的無糖蘇打水來調麵粉漿
    粉漿調勻後冷藏一會兒保持冷度,這樣可提高粉漿和炸油溫差使麵衣更加 酥脆
    (一邊吃媽媽煮的地瓜麵,一邊看電視台播出的中國民間故事)
    因為以前我也是邊吃邊看中國民間故事的呀~
    sea9996yahoo .com.tw
  • 真的齁,一定要準時收看的啊!

    維多利亞 於 2012/03/27 16:04 回覆

  • 京美
  • 京美:"我想抽幸福筷套"
    ANS:第176頁,調製漿粉時,加入無糖蘇打水,然後送入冰箱降低漿粉的溫度,增加炸
    油跟漿粉的溫差,就可使炸物的口感更加酥脆。
    書中最喜歡的一句話:"Only people who avoid love can avoid grief."
    因為這句話讓我覺得更應勇敢面對生命中的難過和悲傷,坦然接受它們,因唯有黑暗的
    存在,才能使光明更具意義。
    聯絡方式:b91107024@ntu.edu.tw
  • 謝謝京美的留言,希望您幸運中獎^^~

    維多利亞 於 2012/03/27 16:05 回覆

  • snoopy
  • snoopy:「我想抽幸福筷套」
    答案是:秘密武器就是用調製雞尾酒常用的無糖蘇打水來調製麵粉漿。粉漿調勻後冷藏保持冷度,提高粉漿與炸油的溫差,使麵衣更加酥脆。
    告訴維多利亞:喜歡書中的這句話,「耐人尋味的通常不是大魚大肉,而是一盤炒飯、一碗麵這種再簡單不過的食物。」
    因為辛苦料理的每一餐,看似簡單平凡,卻是包含對家人滿滿的愛。
    聯絡方式:lehronggmail .com
  • snoopy完全劃到本書重點耶^^~

    維多利亞 於 2012/03/27 16:06 回覆

  • yukiboy77
  • yukiboy77:"我想抽幸福筷套"

    答案:第176頁
    在調製漿粉時,加入調製雞尾酒常用的無糖蘇打水,然後放入冰箱去降低
    漿粉的溫度,增加炸油跟漿粉的溫差,就可使麵衣更加酥脆。

    書中最喜歡的一句話:[耐人尋味的通常不是大魚大肉,而是一盤炒飯、
    一碗麵這種再簡單不過的食物。]
    剛好跟樓上一樣 :) 我也是覺得簡單平凡的料理,反而因裡面所包含的感
    情,而更令人感到回味無窮且印象深刻。

    聯絡方式:95306069nccu .edu.tw
  • 謝謝yukiboy再接再厲繼續參加,希望您本週就能中獎唷^^~

    維多利亞 於 2012/03/27 16:36 回覆

  • may6993
  • 笑笑:「我想抽幸福筷套」
    答案是:用調製雞尾酒常用的無糖蘇打水來調製麵粉。在第176頁
    告訴維多利亞:而媽媽堅持要教會我的炸油蔥酥,對我來說就是媽媽的味道,我一輩子都會喜歡的味道。因為這就是屬於
    我的青春我的記憶~
    聯絡方式:sandra@surehigh.com.tw
  • 謝謝sandra的留言,希望您幸運中獎^^~

    維多利亞 於 2012/03/27 16:38 回覆

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