母親的背影 @ 維多利亞的廚房

堅毅而溫暖。

那天是尼泊爾E.B.C.行程的倒數第二天，驕陽下連走四小時的我們飢腸轆轆，趕緊找處小餐館填肚子歇歇腳。

因為想借水洗手，我走進了一直傳出娃兒哭聲的廚房，裡頭有兩位年輕的媽媽，其中一位打下手，幫忙切菜、遞調味料、送菜等等，而圖中的這位媽媽負責主要的烹飪工作，四個爐火同時開工，看她一下子用壓力鍋煮白飯、煮豆湯，一下子炒配菜，還要和麵粉揉麵皮做蒸餃，忙碌得很。孩子哭鬧怎辦？哪有空安撫，乾脆背著孩子做事。

說也奇怪，孩子一靠上母親的後背，即刻安靜下來，剛剛快把屋頂掀了的哭聲彷彿是我們這些累壞了的登山客的幻想。

媽媽溫暖的胸口和堅強的後背總是能帶給孩子最大的安全感，我從相機鏡頭看到這幅畫面時，想到或許當我還是小嬰孩的時候，阿母也曾這樣背著我，待在阿公阿嬤家的小廚房裡，張羅一大家子的飲食。

今天是母親節，因此特別挑出這張在尼泊爾拍的照片與大家分享，同時貼出我家兩位母親的背影照，不知道大家是否曾拍下母親在廚房忙碌的背影？儘管看不見母親的表情，但我們都能在畫面裡感受到母親對家人滿滿的愛。

婆婆的背影－－
抽油煙機昏黃的燈光下，婆婆正在炒家人愛吃的回鍋肉。
婆婆慣用梅花肉做菜，取其少油又軟嫩，再用大把的蒜苗和適量的辣豆瓣醬調味。
肉香、蒜苗鄉與豆瓣香結合，即使坐在客廳也能聞到從廚房裡飄出的陣陣香氣。
「洗手、吃飯囉！」
當婆婆端著香噴噴的回鍋肉上桌，全家雀躍不已，白飯自動添滿些。
餐桌上，吃的人滿嘴香、煮的人眼底堆滿笑意，我想起維爸爸以前常說的「灶熱家和樂」。

我家阿母的背影－－
當我還是小女孩的時候就已經常常倚在廚房門口，看著阿母的背影在一條龍的老式廚房裡忙活。
待爐子上的蘿蔔貢丸湯噗噗響，阿母總是不忘拿根筷子串起兩三粒丸子給我解饞，或者一邊剁白斬雞，一邊把雞腿遞給我。
或許是這樣的緣故，小女孩還來不及排斥廚房裡的油煙，就已經愛上這個空間（永遠有好康的可以吃）。
阿母教我做菜時很有耐心，雖然在牡羊座的她眼裡看來，我這個魔羯座的女兒「腳手淡薄啊慢鈍」，不過我知道每次我走進廚房和她並肩做菜，阿母的心裡是非常歡喜的。