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年關將近,大家可擬好菜單,準備好好地在過年期間露一手了嗎?



煮婦特地整理了過去一年所貼的食譜,挑出適合當年菜的幾道供大家找靈感,廢話不多說,各位煮夫煮婦趕緊準備準備吧!


西芹帶子簡單上菜,顏色又討喜:http://www.wretch.cc/blog/HappySewing/11545156



圓滾滾的杏仁蝦球老少咸宜:http://www.wretch.cc/blog/HappySewing/11556784



客家鹹豬肉:http://www.wretch.cc/blog/HappySewing/11531884



拜拜時的水煮五花肉拿來做回鍋肉最棒了:http://www.wretch.cc/blog/HappySewing/11569755



不能只吃肉,金光閃閃又喜氣洋洋的合菜戴帽,一菜三吃好滿足!
http://www.wretch.cc/blog/HappySewing/11562648



當然啦,過年一定要吃金元寶(餃子)求個好兆頭!
包水餃的步驟圖解(文末附各種口味的內餡比例):http://www.wretch.cc/blog/HappySewing/9648929



求學或拼事業的人都希望步步高升。
雪菜炒年糕:http://www.wretch.cc/blog/HappySewing/11530116



韓式泡菜炒年糕:http://www.wretch.cc/blog/HappySewing/9643403



過年時烏魚子和臘腸常拿來當伴手禮,沒吃完的怎麼辦?
嘿嘿,拿來做成烏魚子義麵也很棒喔:http://www.wretch.cc/blog/HappySewing/11551834



臘腸直接和白米丟一起蒸,方便又好吃。



對了,年貨大街也常常可以看到賣鴨賞,或燻鴨(胸/腿),直接片了當冷盤或炒蒜苗都好。
吃剩的也不用愁,做成燻鴨炒飯就好啦:http://www.wretch.cc/blog/HappySewing/11565682



過年期間可別一個人悶頭躲在廚房裡忙活,全家人團聚的時光,同樂也要分工才好。
像這兩道零嘴只要先把用到刀子的部份做好,接下來就能讓小朋友自己玩:
椰棗夏威夷豆:http://www.wretch.cc/blog/HappySewing/11570876



番茄夾蜜餞:http://www.wretch.cc/blog/HappySewing/11549541



去年的年菜特輯收錄了:花椒雞腿、糖醋魚、糟溜魚片、辣椒鑲肉、紅燒獅子頭、酥炸川丸子、金沙蝦球、生菜蝦鬆、水煮牛肉、荷香子排、上海菜飯、金瓜米粉、客家蘿蔔糕湯、扁魚白菜滷、XO醬炒白菜、松柏長青(涼拌菜心)、涼拌銀芽兩式、清炒芥菜、上海烤麩(素)、素燒綠辣椒。
請各位自己動動手指頭看連結囉:http://www.wretch.cc/blog/HappySewing/11526058




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