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公公傳授的配方。
每次回婆家，就算婆婆已經準備了一桌菜，我那愛下廚的公公還是忍不住要燒兩道菜來把桌子擺滿(根據我不客觀的統計：外省男和本省男進廚房的次數真的差滿多)。上一次回去，公公因為有聚會晚回家，但還是洗了手就往廚房裡衝，幾分鐘的光景就現打了一壺紅心芭樂奶給我們喝。哇，果然香滑順口沒得比，讚！趕快向公公請教配方。
3杯的材料：
手掌心大的紅心芭樂約3個、煉乳2~3大匙、冰開水350~400c.c.(或冷開水300c.c.加1杯碎冰塊)。
做法：
紅心芭樂洗淨後切成大丁(應該至少有3杯的份量)。
果汁機裡先放200c.c.左右的開水，再倒入紅心芭樂(也是先放一半的量就好)，以中低速攪打接近泥狀。
把剩餘的芭樂、開水(碎冰塊)和煉乳加進去，充分攪打就完成囉！
(芭樂籽籽會自己沉到底部，不影響飲用時的口感；而且把籽喝下去也沒什麼關係是吧～)
每次回婆家，就算婆婆已經準備了一桌菜，我那愛下廚的公公還是忍不住要燒兩道菜來把桌子擺滿(根據我不客觀的統計：外省男和本省男進廚房的次數真的差滿多)。上一次回去，公公因為有聚會晚回家，但還是洗了手就往廚房裡衝，幾分鐘的光景就現打了一壺紅心芭樂奶給我們喝。哇，果然香滑順口沒得比，讚！趕快向公公請教配方。
3杯的材料：
手掌心大的紅心芭樂約3個、煉乳2~3大匙、冰開水350~400c.c.(或冷開水300c.c.加1杯碎冰塊)。
做法：
紅心芭樂洗淨後切成大丁(應該至少有3杯的份量)。
果汁機裡先放200c.c.左右的開水，再倒入紅心芭樂(也是先放一半的量就好)，以中低速攪打接近泥狀。
把剩餘的芭樂、開水(碎冰塊)和煉乳加進去，充分攪打就完成囉！
(芭樂籽籽會自己沉到底部，不影響飲用時的口感；而且把籽喝下去也沒什麼關係是吧～)
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